老潼關(guān)肉夾饃加盟-肉夾饃餅胚的做法-西安同輝餐飲公司
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陜西省西安市
肉夾饃餅胚的做法
肉夾饃餅胚是一道適合各個年齡段食用的家常菜,這道菜的做法非常簡單,食材的營養(yǎng)價值極高。配上白干飯,味道一樣能到達極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小,出鍋后,菜肴的色香味會更俱全。
1、溫水中加入泡打粉,酵母粉。
2、加入面粉攪拌成雪花狀態(tài)。
3、揉成圖案,發(fā)硣兩個小時!
4、發(fā)硣好的面團取出來,排氣,揉成長長的面團。
5、分成等分備用!
6、用搟面杖搟成薄片。中間加入一點油!
7、包起來壓扁。
8、搟面杖再一次搟成餅胚。
9、放入預熱2分鐘的餅檔中。
10、一面煎好反過來煎另一面。
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