正壹藥業(yè)——即食燕窩

無論很牌/暢銷常見的即食燕窩是選用邊角料如燕碎確、燕襄絲、小細(xì)且大部分即食燕窩都有添加食品添加劑貢原膠、海藻酸鈉等等,雖然這些添加劑在適量范圍法添加,但這樣的窩性價比太低現(xiàn)代人,爰美麗、爰健康、爰家人、爰自己,保健意識不斷提高。而后成為了消費(fèi)適婚適孕年齡,傳統(tǒng)干燕窩霈要浸泡、挑毛、燉煮的過程與都市生活快節(jié)奏似乎不同拍,主打方便快捷、營養(yǎng)的即食燕窩也開始形成消妻主。

實(shí)際上是不了解實(shí)情，此中消息，在當(dāng)時非皇親國戚、宮中寵幸是不得而知的。外省縉紳之家出身的當(dāng)代紅學(xué)老先生也不了解《紅樓夢》美食為何多有燕窩。未看故宮老檔，是很難作出正確答案的。還是雪芹動用自己的生活積累，了解當(dāng)年宮廷御饌，才有可能一而再、再而三寫此貴重珍物。

其中毛燕含毛量越少，品質(zhì)越優(yōu)，燕窩酸和發(fā)頭口感也最i好，當(dāng)然價格也最i高純手工人工挑毛無法做到干凈度百i分百，有些小絨毛得徹底泡發(fā)后才能在燕絲之間發(fā)現(xiàn)，這些少許小絨毛、挑毛后的小縫隙、微黃得干蛋液，恰恰是這盞燕窩純i天然的標(biāo)志！如果想要白白凈凈，零絨毛零雜志，加少許藥i水輕漂即可，燕窩之所以珍貴就在于它純i天然純手工，若沾染了藥i水則害人害已，得不償失，完全沒有吃的必要性！

燕窩采摘一般為每年的2到10月，2-4月采摘的燕窩，因為雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整，光澤度好，少毛，所以常見的bling bling的多醣體燕窩大多雨季偏多，我們常稱之為頭期燕。5到10月采摘的燕窩稱之為二期燕，三期燕，此時是金絲燕的換毛期，故所筑出的燕巢較為疏松，展型亦不及頭期燕盞，絨毛雜志也較多；這就是為什么人們追求頭期燕的原因；而燕窩的原材料就直接決定了燕窩的加工工藝；根據(jù)原料不同，燕窩的加工工藝不同主要分為干挑，半干挑，濕挑；這三種分類，其實(shí)是挑毛過程中撒水量的不同。

燕窩美容功效為大多數(shù)人所接受，眾多藝人更是獨(dú)以燕窩養(yǎng)生，還從中總結(jié)出自己的燕窩養(yǎng)生秘方。關(guān)之i琳每天早上吃半碗不加糖的燕窩;施念慈認(rèn)為“吃燕窩最i好每天都吃，每次吃一匙，還要定時食用”;黎姿“每星期會連續(xù)吃三日，然后停三日，再吃三日，這樣循環(huán)下去”;楊千華“每日一湯匙已經(jīng)足夠”;鄭秀i文每天早上空腹吃一碗;梁芷珊每天早上一定會先吃燕窩;楊采妮每個月吃燕窩二十次。

燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì)，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒i傷病i人或放化i療后的病i人在康復(fù)期食用，幫助損傷細(xì)胞的修復(fù)、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，因此也被用在各種美容化妝品中。