液態(tài)導(dǎo)熱鍋工作原理及特點

液態(tài)導(dǎo)熱鍋設(shè)有定時定溫功能，操作簡單，方便快捷。蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養(yǎng)價值。用該設(shè)備蒸煮食物不糊底粘鍋，同時能防止“水垢”的產(chǎn)生。該設(shè)備分別有電加熱和燃氣加熱兩種方式，能滿足客戶的不同需求。結(jié)構(gòu)精美，移動方便，容易保潔。低溫啟動/高溫關(guān)閉溫度參數(shù)可任意設(shè)置，智能糾錯。缺水報警（防干燒功能）溫度探頭開始、短路報警。近年來公司斥巨資引進激光切割機，數(shù)控沖床的等先進設(shè)備進一步提升了液態(tài)導(dǎo)熱鍋的品質(zhì)與檔次。倒計時功能。記憶功能：遇斷電時系統(tǒng)保存設(shè)置的工作狀態(tài)，恢復(fù)供電無需再次操作，自動恢復(fù)斷電前的設(shè)置和工作狀態(tài)。

商用電熱鍋是通過三支獨立的電熱管，經(jīng)過多種工藝制成一個整體發(fā)熱盤，雙經(jīng)過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。

商用電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點

     節(jié)能高效商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對比實驗得出數(shù)據(jù)，電熱鍋具有比燃氣爐具節(jié)省能源60％、烹飪速度可快30％、熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達95％，大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如石油氣爐、煤氣爐、電爐，熱能損耗量大、煮食速度慢，熱效率只有40－60％。預(yù)購導(dǎo)熱鍋您還可通過科瑞特網(wǎng)站的服務(wù)支持下的采購意向與信息反饋中直接填寫訂購意向來定購商品，請注意，需要注明的內(nèi)容為：①商品列表。

清潔環(huán)保

     商用電熱鍋在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高，無污染、無噪音，不消耗氧氣，令廚房舒適，清潔、寧靜、大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時，使室溫不斷上升，油煙不斷產(chǎn)生，釋放出有害物質(zhì)，嚴重污染廚房及周邊環(huán)境，甚至影響工作人員身體健康?？迫鹛仄髽I(yè)只生產(chǎn)經(jīng)營多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋，因此科瑞特更會把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，從產(chǎn)品的設(shè)計研發(fā)到加工制造，科瑞特都積極主動的對產(chǎn)品的設(shè)計合理性、運行可靠性、操作簡便性進行不斷的檢驗和改進。

火力調(diào)節(jié)范圍大

     電熱鍋通過大范圍功率調(diào)節(jié)與控制技術(shù)的運用，能準(zhǔn)確靈活的控制烹飪溫度，可隨意設(shè)定烹調(diào)所需的從常溫到350度的要求，便于廚師掌握火候，保證食品美味，有利于菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難，容易造成食物過火。

功能齊全

電熱鍋能做到烹調(diào)制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一，局限較大。

減少配套 節(jié)省場地

     使用商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。商用電熱鍋是通過三支獨立的電熱管，經(jīng)過多種工藝制成一個整體發(fā)熱盤，雙經(jīng)過高頻焊螺栓與不銹鋼鍋連接，從而獲得加熱和烹飪食物。

安全可靠

     商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災(zāi)等危險。

適用范圍

    商用電熱鍋廣泛用于酒店、酒樓、餐廳、企業(yè)、學(xué)校、工廠等單位，特別適用于無燃料供應(yīng)或受限制燃料使用的場合，如地下室、鐵路車輛、船舶、航空等。傳統(tǒng)爐具因需要使用明火，出于安全考慮不易安裝在受限制的場所。

如何讓商用煮面桶保持潤滑

接連光滑，望文生義，通常情況下運用油繩、針閥式注油油杯、油浴、濺油等方法，這種光滑方法相對于手藝光滑來說較為雜亂，可是供油很牢靠。油繩潤首要用于載荷、速度不大的場合；針閥式注油油杯類首要用于請求供油量必定、接連供油的場合；以讓經(jīng)銷商賺錢，讓客戶得到實惠為服務(wù)宗旨，樹立了良好的企業(yè)形象。油浴、濺油光滑首要用于閉式傳動中，齒輪滾動時使光滑油飛濺到別的零件上進行。

商用煮面桶的光滑方法大致就分為這些，想要了解光滑方法的兄弟無妨能夠討教一些師傅，聽一下師傅主張。而在運用商用煮面桶的時分也需要守時守時對掛面機進行光滑和查看，保證商用煮面桶生產(chǎn)線的正常運用，以避免干與沖突減短商用煮面桶運用壽數(shù)。