諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
速凍裝置的主要特點

速凍裝置的主要特點：

（1）：該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風(fēng)氣流，并采用獨特的異風(fēng)裝置，合理配風(fēng)，氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風(fēng)中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置，使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞，減小了風(fēng)阻，氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝，速凍速度快，大大提高了產(chǎn)量。

（2）：流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在過程中地不變形、不破碎。網(wǎng)帶運行為無級變速，調(diào)速范圍廣，用戶可很據(jù)物料的不同，改變網(wǎng)帶運行速度，從而改變時間。該系列速凍機，可凍多種蔬菜、水果類，也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外，速凍間內(nèi)設(shè)有隧道，可容納盤架車，用于盤裝凍品。通用性很強。
速凍機

速凍機配置

庫體內(nèi)整個底面用不銹鋼板制作成的整體水槽，庫內(nèi)結(jié)構(gòu)都安裝在水槽內(nèi)，既增加了裝置的整體性又使清洗、沖霜水不會滲漏到底板內(nèi)。

網(wǎng)帶及傳動系統(tǒng)

流態(tài)化速凍機的傳動系統(tǒng)為一套完整的傳動系統(tǒng)組成。

不銹鋼網(wǎng)帶由專業(yè)網(wǎng)帶生產(chǎn)廠家提供，表面平整美觀，符合食品衛(wèi)生的要求，網(wǎng)帶下有多道托軌，凍品可直接在網(wǎng)帶上。網(wǎng)帶設(shè)有振動裝置，使物料在時不粘連，兩側(cè)的不銹鋼鏈條保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定性。設(shè)計合理的張緊裝置，可有效地調(diào)整網(wǎng)帶的松緊程度，防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。

配置的減速機均為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，無級變頻調(diào)速，調(diào)整靈活，適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求。減速機電機配置的防護等級為IP55。減速機可以采用直連式傳動，也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式。
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速凍機介紹

針對凍品速凍特點設(shè)計工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長，充分滿足要求； 利用-35℃庫內(nèi)溫度和隧道下吹風(fēng)的流化床原理和表層段的振動裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由+15℃降至-18℃，均勻快速單體，出貨自動落料。蒸發(fā)器、風(fēng)機、導(dǎo)風(fēng)裝置、振動裝置的有機組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，使凍品的單體更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一；

速凍區(qū)內(nèi)框架結(jié)構(gòu)、支架、支撐、平臺、風(fēng)道板材、網(wǎng)帶、導(dǎo)軌骨架、機部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作（減速機、電機等標(biāo)件和特殊件除外）；速凍室內(nèi)設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤；速凍機各角落均易清洗維護；操作位除網(wǎng)帶慢速運行，其他傳動裝置均在罩體內(nèi)，罩體易拆裝；設(shè)急停安全按鈕和安全警示標(biāo)牌。

大片距高效專用蒸發(fā)器，融霜滯后，融霜獨立排水，與清洗水排水分開。
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