河南雞苗批發(fā)市場 綠殼蛋雞苗

由于“速成雞”事件的持續(xù)沖擊,近期國內(nèi)雞肉市場處于持續(xù)動蕩狀態(tài),表現(xiàn)為白羽雞價格持續(xù)走低、土雞走俏市場。而這種市場格局的變化,也意味著白羽雞產(chǎn)業(yè)正面臨艱難的“寒冬”期,而土雞產(chǎn)業(yè)則借此契機趁勢而上,迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。白羽雞作為目前最常見的肉雞產(chǎn)品,具有生長速度快、養(yǎng)殖成本低、供應(yīng)量大的特點,深獲各大養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的青睞,曾牢牢占據(jù)市場的大部分份額。然而隨著白羽雞養(yǎng)殖過程中諸多不規(guī)范環(huán)節(jié)的曝光,這一格局將被改變價格走勢昭示市場選擇通過對白羽雞和土雞價格走勢的調(diào)查發(fā)現(xiàn),白羽雞價格仍在持續(xù)走跌,從此前全國均價9.8元/公斤的高位,下挫至2012年12月21日的7元公斤,下降了2.8元/公斤。而與之形成鮮明對比的是土雞價格的持續(xù)走高。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品(5.90, 0. 10, 1. 72)價格信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,全國土雞價格已攀升到21元/公斤,而在安徽合肥等地,一只傳統(tǒng)土雞在農(nóng)貿(mào)市場的價格,已經(jīng)接近25元/斤。土雞如今在市場上緊俏的態(tài)勢可見斑此消彼長之下,凸顯的是市場選擇的變化,由需求量的增加所帶來的價格攀升,也符合市場的規(guī)律。而深入探討帶來這種變化的原因,其根源還是在于土雞所擁有的*的營養(yǎng)價值。白羽雞速成內(nèi)幕的曝光,讓消費者轉(zhuǎn)而追求更為營養(yǎng)、美味、讓人放心的傳統(tǒng)土雞?；趯Α八俪呻u”的擔憂,消費者如今更愿意購買天然、健康的土雞,而價格已經(jīng)不再是消費者選擇時的要素。對于價格的上漲,消費者也有自己的看法?！拔覀冑I土雞,本意就不是圖便宜,主要是看重它營養(yǎng)價值高,現(xiàn)在天冷了,回去煲湯給老人小孩補一補?！币晃缓戏十?shù)氐南M者向記者表示。在業(yè)內(nèi)專家看來,消費者這種消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,原因是多個層面的。業(yè)內(nèi)人士透露,首先是消費水平的提高,決定了消費者越來越注重品質(zhì)的生活:其次安徽土雞確實有著無可比擬的營養(yǎng)價值和口感:并且當下消費者對許多大規(guī)模生產(chǎn)的食品持觀望態(tài)度,更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品,正是這幾個方面的合力,促成了當下正宗土雞大受歡迎的現(xiàn)狀。