臺(tái)式全自動(dòng)雙面電餅鐺自動(dòng)恒溫電餅鐺在以往電餅鐺生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)鐺提表面進(jìn)行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能具有快速節(jié)能、清潔衛(wèi)生、安全可靠、保持傳統(tǒng)，一次成功等特點(diǎn)。

工效高，每小時(shí)可烙制大餅28-35千克，每5分鐘可烙熱一張1500克-3000克的大餅（餅直徑大小于500或者700毫米）不粘附，容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本，單免油一項(xiàng)。

食品沒(méi)有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)。減少工廠油煙，改善工作環(huán)境，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

商用煎餅機(jī)烤餅機(jī)不但能烙制大餅、燒餅、還能 烙制煎餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。  

電餅鐺上、下鐺結(jié)構(gòu)比較嚴(yán)密，烙制食品過(guò)程中基本不失水份，保證食品烙熟松軟適度、外黃里嫩、美味可口。

商用煎餅機(jī)烤餅機(jī)電餅鐺體積小、重量輕、移動(dòng)方便、具有自動(dòng)恒溫功能，大大改善了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省人力，降低成本，是理想的炊事器具。

商用煎餅機(jī)烤餅機(jī)采用離合式控溫和上下單獨(dú)控溫功能，并且價(jià)格也是廠家直銷價(jià)格在每個(gè)省區(qū)和地點(diǎn)都有使用，烤制出來(lái)口感味道好，而且升溫速度快，商用臺(tái)式電餅鐺上下火中可自動(dòng)控溫，機(jī)身全部采用不銹鋼的材質(zhì)經(jīng)久耐用，不管您是街邊流動(dòng)做生意的還是在店面里用的都很好。

商用煎餅機(jī)烤餅機(jī)導(dǎo)熱性能好，并且可在高溫下長(zhǎng)時(shí)間干燒不變形。烙食品功能：只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_關(guān)，使熱能的到充分的利用電熱鍋的環(huán)保設(shè)有多重安全保護(hù)。無(wú)電磁波、無(wú)微波輻射，烙火候，溫度過(guò)高自動(dòng)斷電保護(hù)。這一工藝的實(shí)現(xiàn)，電熱鍋的經(jīng)久耐用：發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤，鍋具受熱均衡。