油水分離電炸鍋特點(diǎn)

安全性：防潮、防漏電、防油、防干燒維護(hù)等18重安全性維護(hù)，應(yīng)用更放心；

環(huán)保節(jié)能：不會有熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通級燃?xì)?油灶環(huán)保節(jié)能50%以上；

環(huán)境保護(hù)：無明火，無煙粉塵，無廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下）；

外形美觀大方：全不銹鋼精工打造出機(jī)殼，加厚型底部板、經(jīng)久耐用、外形美觀大方；

智能化系統(tǒng)：超大線盤、均勻加熱、5檔磁控開關(guān)，溫度控制系統(tǒng)；

鍋體選用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，經(jīng)久耐用。

油水分離電炸鍋使用方法

1.去油：普通中式快餐安全操作規(guī)程是把炸薯?xiàng)l連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這類作法不徹底。最理想化的方式是把炸薯?xiàng)l倒在我廠的薯
條保溫柜的弧盆上用炸薯?xiàng)l鏟鏟一兩下，油自然的會從表面的孔流到下面的盛油盆中。

2.加鹽：加鹽是麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)程序。

3.保溫：我廠的保溫柜，功率達(dá)到0.75Kw，保證弧盆表面熱度
到60℃，廷長炸薯?xiàng)l存放時間（標(biāo)準(zhǔn)時間7分鐘）。

4.入袋后擱放在炸薯?xiàng)l擱架。炸薯?xiàng)l在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費(fèi)。