餐具清洗設備頻率選擇

在低頻的情況下，液體受壓與受拉的時間變長；特別是各大洗碗機品牌紛紛推出針對中國市場改良后的“中式洗碗機”后，國民對學校食堂用洗碗機的認知與熱情更加高漲。因此空化生成的時間也長，體積也長，而空化閉合時所產(chǎn)生的沖擊力又與空化泡的大小成正比。所以頻率越低，空化越強烈。而我們用于工業(yè)清洗中的頻率一般小于60KHz，用的最多的是在20～40KHz之間。使用20KHz左右的頻率，可以得到相對小數(shù)量的空化泡，但有大的空化強度，并且伴有噪音，可用于清洗大部件表面與物件表面結合強度高的工件。40KHz左右的頻率，在相同的聲壓下，產(chǎn)生的空化泡的數(shù)量大，但破碎時產(chǎn)生的空化強度低，噪音小，穿透能力強，適用于表面復雜、盲孔、污物和表面結合力弱的工件。

餐具清洗設備分類及控制方法

分為臺式、柜式及水槽一體式 。

洗碗機1．臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

2．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房  。

4、嵌入式洗碗機容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 

按控制方式：分為機電式控制、電子式控制。

1．機電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。

2．電子式控制是采用單片機為核心控制器件，程序設計更具靈活性，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示，越來越受到人們的青睞。

餐具清洗設備水質(zhì)對生活的影響

軟水通常用作生活用水。沐浴可以徹底清除皮膚上的殘留污垢，使頭發(fā)光滑優(yōu)雅。用它洗滌可以保持餐具清潔和新鮮，使衣服蓬松柔軟，延長涉水器具的使用壽命。 。但是，它不適合直接飲用。軟水器的鈉離子交換水中的鈣和鎂離子不會去除水中的細菌，病毒和殘余氯等有害物質(zhì)，鈉離子含量高，所以不要直接飲用。軟水（碳酸鈣含量少。用軟水洗碗時，短期內(nèi)沒有問題，但長期使用將不可避免地攝入飲食。超聲波可以對工件施加非常巨大的能量,尤其適用于清除牢固地附著在基底上的污垢。因此，可以安裝滿足洗浴等需要的全屋凈水設備，可以滿足飲用水的需要。