冷柜結(jié)構(gòu)緊湊，線條流暢，外觀豪華氣派。完全開放的展示保鮮空間，展示面積大，占地面積小，存取更方便柜體采用聚氨酯整體發(fā)泡，保溫性能好，強度高。

 點菜冷藏柜直冷冷藏柜特點:

點菜冷藏柜遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗，人性化設(shè)計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷。

制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能。

點菜冷藏柜 配有夜間節(jié)能簾，供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、

點菜冷藏柜標(biāo)簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。點菜柜儲存肉類產(chǎn)品是，肉類的貯藏保鮮：買回的鮮肉先用溫水洗凈,切成若干塊（每塊大小應(yīng)為一次食用的重量）,分裝在塑料袋中。如短期保存（2-3天）,可放入0左右的冷藏箱貯藏;如需長期貯存,放入低于的-18的冷凍箱內(nèi)。

點菜柜儲存食物的必要性：蔬菜類的貯存：一般蔬菜在貯存前應(yīng)洗凈,擦干水分,裝入塑料袋,扎緊袋口。將處理好的蔬菜放入溫度為0-10℃的冷藏室即可。點菜柜儲存食物的必要性：牛奶的貯存：牛奶放在點菜柜中貯存，在0-2℃的溫度下，可保存1-2晝夜。經(jīng)過消毒的乳液，在2℃可保存5－6天。牛奶切勿在冷凍室內(nèi)存放。因為結(jié)冰的牛奶其質(zhì)量和營養(yǎng)價值將受到嚴(yán)重影響.