深圳市建鴻興塑膠制品有限公司主營：塑料包裝袋,食品包裝袋,茶葉包裝袋,咖啡包裝袋,通用包裝袋

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國速凍食品年產(chǎn)量達到650萬噸左右，年率為百分之25，人均年消費量接近10公斤。隨著速凍食品包裝袋的不斷普及，對食品包裝機的性能提出了更高的要求。速凍食品包裝不斷變化，人們逐漸要求速凍食品包裝機具有更多的功能。

速凍食品包裝的基本要求是從生產(chǎn)、運輸?shù)戒N售，保持其產(chǎn)品的質(zhì)量特性，防止細丶菌污染和方便食用。目前，速凍食品包裝有兩種類型:軟型和硬型。軟型是基于塑料薄膜。硬包裝，如稍厚的紙質(zhì)包裝盒、復(fù)合鋁箔沖壓容器等。，前者占了更大的比例。

因此，食品工業(yè)對食品包裝機有很高的技術(shù)要求，并且是多功能的。目前，已投放市場的速凍食品包裝機械設(shè)備主要有:真空包裝機、塑料封口機和熱收縮機。

在實際的生產(chǎn)過程當(dāng)中，速凍食品包裝袋很容易出現(xiàn)一些問題，下面建鴻興包裝就來跟大家一起探討一番。

1.袋子的抗沖擊性差，并且在運輸、裝卸和貨架放置過程中容易被外力損壞。袋子破裂和打開的現(xiàn)象非常容易發(fā)生，這不僅會影響包裝產(chǎn)品的外觀，也無法在包裝本身發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2.包裝袋本身的光滑度不好，生產(chǎn)過程的特點是開口差，生產(chǎn)效率低。同時，包裝袋的利用率會降低，造成成本浪費。

3.包裝袋熱封強度不足和熱封溫度高會損壞熱封層，從而降低包裝袋的保護性能，大大縮短內(nèi)容物的保質(zhì)期，防止內(nèi)容物達到相應(yīng)的保質(zhì)期。

4.包裝袋的層間剝離強度小，拉伸斷裂力不足，包裝袋的力學(xué)性能差，導(dǎo)致包裝袋脫層，無法達到應(yīng)有的承載功能，無法有效保護內(nèi)容物。

5.速凍食品的耐寒性達不到要求，在溫度較低的情況下，不能保持材料原有的性能，包裝材料較脆，使包裝材料力學(xué)強度下降，造成包裝袋破裂及開裂，更不能滿足對內(nèi)容物的保護作用。

6.包裝袋易撕口的作用不能有效發(fā)揮，撕裂強度太大造成包裝袋不易開口，撕裂強度太小造成包裝袋力學(xué)性能降低，所以既要滿足包裝袋易撕口的人性化設(shè)計，同時也要完成產(chǎn)品的保護作用。

7.包裝袋的穿刺性能，速凍食品冷凍后一般比較堅硬，特別是魚、肉制品，含有骨頭及硬質(zhì)物體，運輸及堆放中產(chǎn)品擠壓很容易使包裝袋穿破，使包裝袋密封性造成破壞，因此速凍食品對包裝袋的穿刺性要求很高。

      速凍食品包裝作為保證速凍食品安全和健康的重要手段，受到了越來越廣泛的關(guān)注。在實際生產(chǎn)中，速凍食品包裝應(yīng)注意以下幾個方面:

1.冷凍食品本身的特性及其所要求的保護條件。

研究影響冷凍食品主要成分的敏感因素，特別是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，包括光、氧、溫度、微生物、物理和機械因素。

只有掌握包裝速凍食品的生物、化學(xué)和物理特性以及敏感因素，并確定所需的保護條件，我們才能確定選擇何種包裝材料和包裝技術(shù)進行包裝操作，從而實現(xiàn)其保護功能，并適當(dāng)延長其儲存期。

2.包裝材料的包裝性能和適用范圍及條件。

有許多不同性質(zhì)的包裝材料。因此，只有了解各種包裝材料和容器的包裝特性，我們才能選擇既能保護冷凍食品的風(fēng)味和質(zhì)量，又能反映其商品價值的包裝材料，并根據(jù)包裝冷凍食品的保護要求，使綜合包裝成本合理。