廣東正壹藥業(yè)有限公司主營：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——即食燕窩

鮮燉燕窩和即食燕窩生產(chǎn)同樣必須達(dá)到商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)需再爭檢驗(yàn)是否合格。要達(dá)剄商業(yè)孑食品原料經(jīng)預(yù)處理真空灌裝密封后,必須經(jīng)過殺常采用熱力殺的是殺i死食品中所污染的致病菌、產(chǎn)毒菌及腐i敗罐內(nèi)特殊的環(huán)境真空缺氧狀休眠狀不能生長繁殖,不會引起食品的腐i敗變質(zhì)或因致病菌影響人體健康狀態(tài)的程度稱為“商業(yè)無菌"

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草燕是一種的燕子，它們以唾液加上草來筑 巢，所以造出來的燕窩，會布滿一點(diǎn)一點(diǎn)的草。 草燕本來沒有什么市場，但近年燕窩有價，就連 這種黏滿小草的燕窩也登堂入室了。目前市場上 銷售的燕窩主要是屋燕及小部分洞燕，草燕的燕 窩含量極i少，并不能食用，只有一些不良商家才 會通過化學(xué)藥i水漂洗出燕碎、燕渣售賣。洞草燕 是市場上即食燕窩的主要原料之一。

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即食燕窩其實(shí)就是燕窩罐頭，食用起來也是非常的方便快捷，真正做到了開蓋即可食用。相信不少朋友都吃過罐頭這個東西，簡潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶儲藏都是必不可少的，在常溫下一般可以儲存一年到一年半，如果打開了一次吃不完那就需要冷藏了。

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商業(yè)無菌—即食燕窩為什么不需要防腐劑？商業(yè)無菌指的是無有害微生物，并且在保質(zhì)期內(nèi)食品不敗壞的一個殺菌的概念。在加工過程中，殺滅食品中所污染的病原菌、產(chǎn)毒菌以及正常貯存和銷售條件下能生長繁殖，并導(dǎo)致食品敗壞的菌，從而保證食品正常的貨架壽命。這對工藝、加工環(huán)境和設(shè)備都有標(biāo)準(zhǔn)化要求。

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現(xiàn)燉的燕窩總體比即食的優(yōu)點(diǎn)多很多。，現(xiàn)燉出來的味道比較好很香，營養(yǎng)價值較即食的要好。第二，現(xiàn)燉出來的自己看得見，即食燕窩假的很多，而且很多添加防腐劑。第三，現(xiàn)燉的燕窩你可以自己挑選你想要吃什么樣的燕窩品種，即食人家加工好的目前市場口味不是很多。

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即食燕窩的價格高低取決于即食燕窩中投放干燕窩的含量，同時即食燕窩還有一個指標(biāo)就是固體物含量。每一瓶即食燕窩的固形物含量、營養(yǎng)成分和配料表要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識清楚，所以即食燕窩的健康、安全也是顯而易見的。低濃度的即食燕窩（濃度低于25%）添加微量的瓊脂（萬分之6,即0.06%）,只是為了增加水的密度比重和張力，使燕窩固形物不會出現(xiàn)下沉的現(xiàn)象，其目的就是為了保持產(chǎn)品的形態(tài)而已。