酒柜的選材
1.橡木：橡木具有鮮明的山形木紋，質(zhì)地堅實，韌性極好;紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒桶制作時木材的優(yōu)先選擇。
2.櫸木：櫸木材質(zhì)重、堅固，抗沖擊，釘子性能好，紋理清晰，木材質(zhì)地均勻，色調(diào)柔和、流暢。
3.柚木：柚木富含鐵質(zhì)和油質(zhì)，是各種木材中干縮濕脹變形小的一種，木材尺寸穩(wěn)定、耐磨，自然醇香，具有防潮、防腐、防蟲蛀、防酸堿的特點。
4.花梨木：花梨木類歸為紫檀屬，許多商家將其稱為“紫屬花梨”。花梨木類木材又分為“越柬紫檀、安達曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊狀紫檀、烏足紫檀”等7種樹種。

酒柜的設(shè)計
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注意事項
1.光害性能
一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的設(shè)計。一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的，因此會有人選擇玻璃門設(shè)計的酒柜，長期下來對酒的保存卻不理想。而實木酒柜門，有濾除紫外線功能的，這就也是實木酒柜越來越受歡迎的原因之一。
2.通風，凈化空氣的功能
葡萄酒在陳放過程中會產(chǎn)生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣化酒質(zhì)。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風排除掉，但在葡萄酒柜這種封閉的環(huán)境中，二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風，就可排除掉二氧化硫。
但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠，因此針對空氣環(huán)境，貼心的設(shè)計是加裝活性炭的通風循環(huán)系統(tǒng)，這樣只要每隔兩三年換一次活性炭，就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
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設(shè)計尺寸
既然是定制酒柜，當然首先應(yīng)該體現(xiàn)出“量身定制”的優(yōu)勢。設(shè)計師應(yīng)先與業(yè)主溝通，將酒柜的放置位置確定好，之后再將該位置的面積、高度、形狀做出精確的測量，并將具體數(shù)據(jù)提供給的制造工段，這樣才能保證酒柜的尺寸合適。

酒柜的保養(yǎng)：
1、每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。
2、每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。
3、搬動或清掃酒柜前請認真查看插頭是否已經(jīng)拔出。
4、每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態(tài)下實木層架的變型同腐蝕對酒ke造成的安全隱患。
5、每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用水輕輕擦洗柜體。
6、不施重壓于酒柜內(nèi)外，不要在酒柜頂部臺面放置發(fā)熱器具和重物。

酒柜的擺放
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注意事項
1，擺放酒柜前要看房屋空間，看家里是否有足夠空間擺放一個酒柜。
2，酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。
3，酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。
4，酒柜應(yīng)放置于通風良好的地方，酒柜周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。
5，酒柜應(yīng)放置于平坦堅固的地面上，并撤離包裝底座，以減少震動和噪音，搬運移動時，其傾斜角不大于45°。
6，酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時用軟布擦干凈，防止生銹及影響電器絕緣性能。