產(chǎn)品名稱 香辣膏
使用范圍 肉制品、餐飲、魚制品、豆制品、休閑米面制品等香辣風(fēng)味系列產(chǎn)品
參考用量 按3%~8%比例添加,可根據(jù)實際酌情增減使用;
使用方法 鹵制或外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處、開封后請及時使用或密封保存。
外觀 外觀
保質(zhì)期 保質(zhì)期
產(chǎn)地 廣州市從化
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè),承擔(dān)了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項目共 六項,先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎,成為食品添加劑的百強企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛,主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料(雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏等)已被眾多百強企業(yè)所應(yīng)用,并且一致受到依賴與好。
香辣膏可以廣泛應(yīng)用于香菇、木耳、金針菇、海帶等素食和雞制品、鴨制品、牛肉等肉制品中,是香辣休閑食品不可多得的好原料,賦予產(chǎn)品厚實飽滿、濃郁自然的香辣味。
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香辣膏的研發(fā)背景:
隨著生活水平得提高,消費者對于休閑食品的口味越來越重,香辣一直是廣大消費者對于休閑食品的。相關(guān)的食品生產(chǎn)企業(yè)也貼合消費者需求推出了大量的香辣產(chǎn)品。
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目前市面上香辣風(fēng)味休閑食品主要是體現(xiàn)在:香辣魚仔、香辣海帶、香辣魚豆腐、香辣鴨副產(chǎn)品系列、香辣魔芋爽、香辣魚塊、香辣雞副產(chǎn)品系列、香辣素肉等長保休閑食品。
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香辣休閑食品的味道趨勢:味厚自然
生活水平的提高,消費者對產(chǎn)品得質(zhì)量也提出了更高的要求,要求產(chǎn)品的風(fēng)味要有厚實的口感和自然的風(fēng)味,不要香精味。
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廣州市華琪生物科技有限公司堅持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應(yīng)用生物酶技術(shù)成果,四大產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列、功能性調(diào)味料系列共200多種產(chǎn)品,歡迎咨詢索樣試用。
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