為什么廉價啤酒大多綠色酒瓶？其實一開始綠色瓶子不是廉價啤酒的標(biāo)簽，反而是高質(zhì)量的標(biāo)簽，最初的瓶子是用棕色的玻璃瓶，只要是棕色的都可以，棕色的瓶子主要是防止陽光和啤酒產(chǎn)生反應(yīng)，光線可以促進(jìn)瓶子里面啤酒的硫化物和阿爾法酸反應(yīng)，這樣會讓啤酒的味道變得不好。后來技術(shù)開始發(fā)展起來了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。后來二戰(zhàn)的時候棕色的瓶子不夠用了，有些比較好的啤酒廠就開始用綠色的瓶子來代替，而它們的啤酒確實很好，慢慢地綠色瓶子的啤酒就變成了好啤酒的標(biāo)簽。后來技術(shù)開始發(fā)展起來了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。并不是說廉價啤酒就用綠色的瓶子，而是一些老牌啤酒不想讓啤酒有太大的變動保留下來的，其實有很多有名的傳統(tǒng)的牌子都是用綠色的瓶子的。

為什么市場大多數(shù)的葡萄酒都是750ml呢？

在大多數(shù)國家，使用750ml的葡萄酒瓶是被法律強制規(guī)定的。

750ml，真是個有點奇怪的數(shù)字。

人類對于“完整”有一種天生的偏愛，也許來源于我們對安全感的需求。1L這個容量我們會天生感到舒服，因為1是一個整數(shù)。如果1L太大——那500ml也行啊，畢竟剛好是整數(shù)的一半。

一瓶750ml的葡萄酒，一天內(nèi)不超過半瓶的飲量，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒那樣開瓶后可保存較久，葡萄酒開瓶后不宜存放太久。所以，最常見的750ml裝的葡萄酒，就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。

葡萄酒是混合品種好還是單一品種好呢？

答：這似乎無法比較，只在于每個人的喜好。經(jīng)過580~600℃的高溫烘烤，使玻璃色釉涂層熔化在玻璃表面。混合的葡萄酒根據(jù)幾種不同葡萄的特點相互補充，例如取70%的赤霞珠的濃郁，混合20%的美樂的柔順，加上10%的霞多麗的豐滿果香，以形成美的結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，根據(jù)釀酒師的喜好還可以有其他的混合方式。舊世界的酒多是混合葡萄酒，而新世界的酒會比較多地喜歡單一品種葡萄酒。有些人喜歡純碎的口感，有些人喜歡混合層次，就像有的人偏愛獨奏，有的人欣賞交響樂，只是喜好不同，沒有好壞之分。