源優(yōu)牌D-果糖生產(chǎn)廠家
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價格

訂貨量(千克)

￥20.00

≥1

￥16.00

≥25

￥14.00

≥1000

聯(lián)系人 賀慶東

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 源優(yōu)
產(chǎn)品名稱 D-果糖
主營產(chǎn)品 D-果糖
產(chǎn)品分類 甜味劑
含量 99
包裝規(guī)格 25kg/件
產(chǎn)品型號 食品級
保質(zhì)期 24個月
CAS 見包裝
產(chǎn)品標準 國標
是否進口 否
銷售賣地 全國
商品介紹
D-果糖生產(chǎn)廠家


產(chǎn)品簡介：

產(chǎn)品名稱：D-果糖

CAS號：57-48-7

EINECS號：200-333-3

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

熔點：119-122 (dec.)

水溶性：3750 g/L (20)

果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。

產(chǎn)品性狀：

性狀：吸濕性*強的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇。

產(chǎn)品用途：

冷凍食品
果糖降低食品的凝凍溫度，能夠使冷凍果汁等產(chǎn)品保持容易傾倒的狀態(tài)，提高果汁飲料所得生產(chǎn)效率。在冷凍溫度下果糖不容易形成結(jié)晶，因此用果糖替代蔗糖生產(chǎn)濃縮果汁可達到更高的固行物濃度。
冰晶不易被微波融化。有冰晶存在的冷凍食品經(jīng)微波加熱后容易出現(xiàn)受熱不均的問題。使用結(jié)晶果糖能有效控制冰晶的形成，從而大大改善冷凍食品的加熱特性和口感。
健康食品和運動食品
果糖對運動員來說是一個極好的能量來源。果糖不會引起血糖水平的急劇升高，在提供能量的同時有助于肌肉中糖原的消耗，對運動員耐力的提高及有好處
其他食品
果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味料和糖果等產(chǎn)品中對提高質(zhì)量、降低熱量和成本以及新產(chǎn)品開發(fā)都有很大幫助。
果糖產(chǎn)品在食品中的應用
果糖產(chǎn)品在食品領域起初是作為蔗糖的替代性產(chǎn)品出現(xiàn)的。由于果糖產(chǎn)品具有蔗糖不可比擬的性能優(yōu)勢，果糖產(chǎn)品在食品加工中的很多領域，逐漸完全或部分取代蔗糖。這種取代的目的不僅僅是解決甜度問題,更主要是改善制品性能，增進風味口感，提高產(chǎn)品檔次。
1：冷凍食品 2：運動飲料，能量型飲料 3：清涼飲料
4：粉末罐裝飲料，粉末飲料 5：低熱量飲料 6：固體粉末食品
7：面包 8：蛋糕 9：糖漬食品 10：在乳制品中的應用










聯(lián)系方式
公司名稱 陜西源優(yōu)生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 賀慶東
手機 㜉㜈㜈㜇㜃㜇㜇㜌㜌㜈㜌
地址 陜西省西安市