佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         蛋糕預(yù)拌粉就是將膨松劑、香料、色素、糖、鹽、面粉等復合好的混合粉，用時只要加雞蛋、水、油攪拌均勻成蛋糕的漿料，或烘焙、或微波，裝盤烘烤就可以做成不同風味特色、質(zhì)地口感的蛋糕。除面粉、糖、鹽等作為食品原料外，預(yù)混合粉中的其余成分大多屬于食品添加劑的范疇，是調(diào)配不同蛋糕預(yù)拌粉的和核心，由復配增稠穩(wěn)定劑、復配乳化劑、復合膨松劑及香精、色素等構(gòu)成。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      小麥粉及小麥替代粉小麥粉通常是指低筋粉，即蛋糕粉。小麥替代粉多是指五谷雜糧粉，是利用天然農(nóng)作物富含不同的營養(yǎng)素如糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素群，甚至個別產(chǎn)品更富含人體所必需的十種氨基酸，來迎合健康飲食結(jié)構(gòu)。這些雜糧中的營養(yǎng)物質(zhì)能有效補充人們在日常生活中常食精細糧的不足，尤其是彌補必須氨基酸含量的不均衡。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

      腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品.在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的酒店，幾乎都有供應(yīng)。剛出鍋的腸粉，晶瑩剔透Q彈不沾牙，皮薄而不透，味道很是鮮美。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       在廣東流傳著這樣一句話：”只要是背朝天的就能吃?！边@句話什么意思？放眼自然界，除了人類還有什么不是背朝天的呢？這句話可能有很大的夸張，但是也看得出在廣東是非常注重美食的，很多有名的廚師也是出自廣東，而廣東的美食也受到很多外地人的歡迎，比如廣東腸粉就受到了全國人民的喜愛。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

     栗米淀粉，又稱生粉、玉米淀粉，有時也叫豆粉。和太的作用相似。用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。但是，太勾芡的湯汁在放涼后會變得較稀，而栗粉勾芡的湯汁放涼后就不會有變化。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。

       粟粉具有凝膠作用，西點制作時在做派餡會用到，有時在做蛋糕時也會少量放入，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松軟口感。馬蹄又名荸薺。馬蹄粉用馬蹄加工而，。經(jīng)過加溫變得透明，凝結(jié)后會產(chǎn)生爽滑感，適合用于制作馬蹄糕、九層糕、芝麻糕、也可以用來勾芡。一般我們就是沖熱水加糖吃（加點桂花蜜會比較香），不過現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它可以做成果凍, 還可以加西米。具體做法是：先煮西米, (如果不想加西米, 直接燒開水), 等煮好后, 加入適量的蓮藕粉拌勻, 再將吉利T與糖先混合均勻, 倒入攪拌至溶化, 即可趁熱倒入布丁模放涼, 再放入冰箱冷藏即可。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。