教您如何選擇餐飲油煙凈化器

油煙凈化器是每個餐館廚房的必備，它對于油煙大的餐館可是個大救星。大多凈化器在使用初期凈化效果還可以，但是使用一段時間后如果沒有定期清洗和維護，其凈化效果也隨之降低。隨著油污堆積，大大影響設備的凈化效率。

因此，效率高、運行穩(wěn)定、投資少、占地小、運行費用低、操作維護簡單的油煙凈化器，是餐飲業(yè)主們所關注的重點。

廚房油煙凈化器采用圓筒蜂巢結構電場，具有98%以上的油煙凈化效率，清洗維護方便，只需要兩人便可自行拆洗電場，節(jié)省人工清洗費用，并保障凈化效率，達標排放，是眾多餐飲用戶的理想選擇。

油煙凈化器使用常識

1·燃氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化。

   2·盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。

   3·使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時應用高速檔啟動，啟動后可根據(jù)廚房煙氣大小變動高速或低速。

   4·使用時，距煙機很近的窗戶應關嚴，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內空氣。

   5·煙機應在做完飯燃氣灶關閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。

   6·油煙凈化器應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內。

   7·出風管不宜太長，不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器效果。

排煙系統(tǒng)餐飲油煙凈化器怎么選擇才可以達到蕞佳的效果?

1、技術應用靠譜：凈化率比較穩(wěn)定并達到標準要求，在技術要求介紹中的標稱凈化率，是應用早期的凈化率，不是比較穩(wěn)定的指標，不按時維修保養(yǎng)或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得特別是快，如過濾系統(tǒng)手段中不按時拆換濾袋，阻塞后就不能排煙。

2、使用花銷低，要把使用的水電等花銷進行測算，特別是是暗含的使用花銷。在調閱的技術文檔中，商品也不詳細說明工作壓力損害，摩擦阻力大，就須要提高用電量，需要測算才可以曉得。

3、防火安全功能好，油煙凈化有不錯的消防安全作用，特別是對于有明火的爐灶，更加有必要。

4、占有室內空間小，依據(jù)廚房餐廳的室內環(huán)境前提,采用占有室內空間較小的油煙凈化器或能夠半空架裝的機器設備。

5、安裝使用便捷，清洗比較容易，維修保養(yǎng)便捷。