多功能熏烤爐 多功能熏烤爐生產(chǎn)商 小型熏烤爐制造商 鴻盛機(jī)械
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多功能熏烤爐-多功能熏烤爐生產(chǎn)商-小型熏烤爐制造商

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諸城市鴻盛食品機(jī)械科技有限公司

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品牌 鴻盛機(jī)械
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產(chǎn)品編號(hào) 6947647
商品介紹




煙熏爐烘干香腸的優(yōu)點(diǎn)





香腸烘干機(jī)采用相對(duì)低溫,強(qiáng)制風(fēng)流對(duì)箱內(nèi)香腸進(jìn)行變溫烘干的方式,自動(dòng)化程度高,無(wú)需專人看管,溫度、濕度根據(jù)產(chǎn)品情況自行調(diào)節(jié),保證香腸自然色澤、營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞的情況下,將香腸烘干。3、點(diǎn)按'工藝選擇',根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝。
香腸烘干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn) :
1、熱量在烘干機(jī)內(nèi)密閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。 
2、烘干均勻,機(jī)內(nèi)上下溫差小。
3 、烘干機(jī)溫度、濕度自動(dòng)控制,保證烘干所需合適的濕、溫度要求。 
4、烘干時(shí)間自動(dòng)控制,真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。
5、采用相對(duì)低溫烘干,烘干后的海參,品質(zhì)高,不裂,不塌陷,色澤好,營(yíng)養(yǎng)元素好。

熏烤爐 







香腸煙熏爐由多個(gè)系統(tǒng)組成

具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。
(1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行,其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī),電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。  
(2)發(fā)煙裝置  上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。





煙熏爐設(shè)備哪家好

煙熏香味料以天然植物為原料,經(jīng)干餾、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。  

 利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法,并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。香腸烘干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn): 1、熱量在烘干機(jī)內(nèi)密閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。液熏法其最突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3,4-bin并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

 煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫材料,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
熏烤爐












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