棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米，樹(shù)皮褐色或灰褐色，葉柄長(zhǎng)1-6毫米，或在長(zhǎng)枝上的可達(dá)1厘米，無(wú)毛或有疏微毛，托葉刺纖細(xì)，后期常脫落?；S綠色，兩性，無(wú)毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或長(zhǎng)卵圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜。種子扁橢圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米。

棗樹(shù)屬于落葉小喬木，稀灌木，高達(dá)10余米；樹(shù)皮褐色或灰褐色；有長(zhǎng)枝，短枝和無(wú)芽小枝（即新枝）比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個(gè)托葉刺，長(zhǎng)刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺下彎，長(zhǎng)4-6毫米；短枝短粗，矩狀，自老枝發(fā)出；當(dāng)年生小枝綠色，下垂，單生或2-7個(gè)簇生于短枝上。

棗樹(shù)苗的種植管理建議：
棗樹(shù)暖溫帶陽(yáng)性樹(shù)種。喜光，好干燥氣候。耐寒，耐熱，又耐旱澇。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除沼澤地和重堿性土外，平原、沙地、溝谷、山地皆能生長(zhǎng)，對(duì)酸堿度的適應(yīng)范圍在pH5.5-8.5之間，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長(zhǎng)最好。根系發(fā)達(dá)，萌蘗力強(qiáng)。耐煙熏。不耐水霧。

在栽植裸根苗時(shí)，所挖的樹(shù)坑大小一定要根據(jù)樹(shù)根的大小來(lái)定，不能太大也不能太小。以確保根部全部舒展為宜，進(jìn)行挖坑。放苗時(shí)一定要輕拿輕放，以免損傷根系。將樹(shù)苗放入坑中，站好扶正，并使根系比地面低35cm，回土達(dá)根頸處，同時(shí)用手向上提一提苗，抖一抖，使細(xì)土深入土縫中與根系結(jié)合，提苗后踩實(shí)土壤再回第二次土，待回土略高于地面時(shí)壓實(shí)踩緊，第三次用松土覆蓋地表。簡(jiǎn)單的記法即：“三埋、二踩、一提苗”的操作技術(shù)。

量大從優(yōu)

棗樹(shù)苗的嫁接方法：
①插皮接（皮下接）。是棗樹(shù)育苗中常用的方法之一，適用于較粗的砧木。
②劈接。砧木等于或粗于接穗都可以用此法。
③切接。適用于砧木與接穗粗度相差不大或砧木稍粗于接穗。
④腹接。適用于粗  1.5~2厘米的砧木。枝接 通常在休眠后期進(jìn)行，以棗樹(shù)砧木萌芽后、接穗尚未萌 發(fā)時(shí)嫁接成活最好。