以培育的高蛋白面包酵母為原料，產品營養(yǎng)豐富無雜質，顏色淺、溶解性好、利于產物后提取，符合食品、藥品標準。啤酒酵母浸粉

以釀造啤酒后的副產物啤酒泥為原料，還有一定雜質成份，顏色較深、溶解性較一般，產品營養(yǎng)豐富、成本低廉，適合對清潔和要求不是很高的非食品、藥品的發(fā)酵生產。

假絲酵母浸粉

以假絲酵母為原料，蛋白質含量高，顏色較深，溶解性一般，有臭味，假絲酵母有極強的生長繁殖力和侵蝕性，只適合對清潔、要求極低的發(fā)4應用領域

1、食品飼料領域

2、動物營養(yǎng)領域

3、生物發(fā)酵領域

4、營養(yǎng)保健領域

5、發(fā)酵工業(yè)原料：氨基酸，，原料藥，VC及肌苷等

6、微生物培養(yǎng)基：假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體5注意事項

   酵母浸粉即粉狀酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產品。

酵母浸出物營養(yǎng)豐富，被廣泛的應用于微生物培養(yǎng)行業(yè)。后來人門把應用于微生物培養(yǎng)行業(yè)的酵母浸出物叫做酵母浸膏（膏體產品）和酵母浸粉（粉體產品）。 酵母酵母浸出物與酵母抽提物廣義上講是同一類產品，在業(yè)內專用于生物發(fā)酵培養(yǎng)基的酵母抽提物通常稱為酵母浸出物（YEF——Yeast extract fermentation），專用于調味食品原料的通稱為酵母抽提物（YE—Yeastextract）。酵母抽提物與酵母浸出物在生產工藝與質量標準體系上也有區(qū)別。

產品特點：
本品以優(yōu)質新鮮優(yōu)質活性酵母為原料，用現代生物工程技術精制而成，是一種的食品調味配料，廣泛應用于肉類及水產加工食品、各式湯料、調味品、保健食品、體閑食品、面包糕點等。
建議用量：按生產需要適量添加
保質期限：18個月
保存方法：避光、通風、防潮
生產執(zhí)行標準：GB/T 23530
生產許可證號：QS4205 0307 0010

酵母提取物（yeast extract）是酵母經破壁后將其中蛋白質、核酸、維生素等抽提，再經生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質。其中氨基酸含量30%以上，總蛋白50%以上，核苷酸10%以上，主要應用于食品、調味品、化妝品等領域。