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廠家講解斬拌機常見故障分析

斬拌機是目前市場上比較受歡迎的肉食品加工設(shè)備，對于斬拌機的常見故障大家了解多少呢，下面小編為大家分享斬拌機故障分析：

1、刀軸轉(zhuǎn)動時，噪音過大。主軸軸承損壞，應(yīng)更換；也可能是磨刀后，斬刀重量差過大，其重量差應(yīng)小于2克。

2、斬拌機轉(zhuǎn)動的響音異常。斬鍋底部的止推軸承損壞。

3、料斗提升軸轉(zhuǎn)動而裝料小車沒提升。上料軸上的脹套緊定螺釘是否松動，出料臂軸轉(zhuǎn)動而出料盤不轉(zhuǎn)動。出料軸上的脹套緊定螺釘是否松動，刀蓋軸轉(zhuǎn)動而刀蓋不開啟。刀蓋軸上的脹套緊定螺釘是否松動

4、斬拌機的斬拌低速、中速能啟動旋轉(zhuǎn)，而不運轉(zhuǎn)或接觸器有閃動聲音?？赡苁强刂齐妷哼^低，可調(diào)整控制電源，使電壓達到240V左右。

5、控制面板的轉(zhuǎn)速值不顯示。先調(diào)整檢測距離，若仍不能顯示可能是轉(zhuǎn)速出現(xiàn)問題。
斬拌機

關(guān)于牛肉斬拌機設(shè)計原理的簡單介紹

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、肉制品乳化機斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設(shè)計香腸流水線合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
斬拌機

40型小型肉泥斬拌機雞脯丸子豬肉丸斬拌機工作性能：

1、斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬刀作用，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。

2、斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的.色澤，彈性，出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

3、.不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國的進口刀具，軸承選用大規(guī)格的進口軸承，4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。

4、轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動出料。
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