乙酸辛酯

英文名稱:Octyl acetate

中文別名:醋酸辛酯;乙酸正辛酯

CAS 112-14-1

EINECS號:203-939-6

分 子 式:C12H26O3

分 子 量:218.333

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醋酸辛酯 性質(zhì)

沸點(diǎn) 211 °C(lit.)

密度 0.868

蒸氣密度 5.9 (vs air)

折射率 n20/D 1.418(lit.)

閃點(diǎn) 187 °F

化學(xué)性質(zhì) 無色液體。溶于4體積70%乙純和油脂，酸值<1.0。有略帶花香與清香的脂蠟香氣。有似大花茉莉與鳶尾的花香，似蘋果與甜橙的果香。有橙花、茉莉、玫瑰后韻，木香底蘊(yùn)。留香力較差。

用途:    常以少量用于茉莉、梔子、甜橙花、柑橘、鳶尾香型。還微量用于懸鉤子、草莓、櫻桃、蘋果、檸檬、桃子、生梨、白蘭地等食用香精;GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、樹莓、櫻桃、蘋果和檸檬、柑橘類等香精;用作樹脂、涂料的溶劑，也可用于食用香料;用作溶劑。該品具有桔子、茉莉和桃子似香氣，天然品存在于苦橙、綠茶等中。

用 途 用作樹脂、涂料的溶劑，也可用于食用香料。