

鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 酸味劑, 增稠劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 保鮮防腐劑....
乳酸鏈球菌素-防腐保鮮劑-納他霉素-乳制品火腿腸防霉劑
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≥1
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鄭州康源化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)商,貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 別名:乳酸鏈球菌素
- 產(chǎn)品英文名稱:乳酸鏈球菌素
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:鄭州康源
- 主要用途:防腐劑
防腐機(jī)理:乳酸鏈球菌素,它能有效地抑制致使食品腐敗的革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)和繁殖,特別是對(duì)耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特菌及其所產(chǎn)生的芽孢有強(qiáng)烈的抑制效果.
使用范圍:可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐裝食品等的防腐保鮮。
安 全:乳酸鏈球菌素進(jìn)入人體后易被植物蛋白酶分解,因此是一種安全、無毒、高效的食品防腐劑.
食品級(jí)乳酸鏈球菌素使用量(GB 2760-2010)
食品名稱 | 大使用量/(g/kg)※ |
熟肉制品 | 0.5 |
預(yù)制肉制品 | 0.2 |
熟制水產(chǎn)品(可直接食用)
| 0.2 |
其他雜糧制品(僅限雜糧灌腸制品) | 0.25 |
方便米面制品(僅限方便濕面制品) | 0.15 |
方便米面制品(米面灌腸制品) | 0.25 |
乳及乳制品(01.01.01、13.0涉及品種除外)
| 0.5 |
食用菌和藻類罐頭 | 0.5 |
八寶粥罐頭 | 0.5 |
蛋制品(改變其物理性狀) | 0.25 |
醋 | 0.15 |
醬油 | 0.2 |
醬及醬制品 | 0.2 |
復(fù)合調(diào)味料 | 0.2 |
飲料類(14.01包裝飲用水類除外) | 0.2固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加用量 |
使用方法
用蒸餾水或冷開水配成約3%溶液,再加入食品中充分混勻本品可與其它防腐劑復(fù)合使用,參考用量為0.03—0.2g/kg。
儲(chǔ)藏條件
密閉、干燥、陰涼。保質(zhì)期為24個(gè)月。
