產(chǎn)品名稱(chēng)：焦磷酸鐵

別名：焦磷酸鐵

CAS號(hào)：有

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

分子式： Fe4(P2O7)3·xH2O

分子量： 745.22

性質(zhì)：焦磷酸鐵為淡黃白色至棕黃色粉末，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸 溶于水后呈乳化狀態(tài)，溶于無(wú)機(jī)酸。焦磷酸鐵黃白色粉末。焦磷酸鐵溶于無(wú)機(jī)酸、堿、檸檬酸鹽。焦磷酸鐵不溶于冷水。  

產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明：焦磷酸鐵顏色較淺，沒(méi)有鐵腥味，適用范圍廣。焦磷酸鐵性質(zhì)穩(wěn)定，可耐高溫，本身不易被氧化，不會(huì)加快脂肪氧化，貯藏不變。焦磷酸鐵吸收性好、生物利用率高。顏色較淺，沒(méi)有鐵腥味，適用范圍廣

焦磷酸鐵主要用于食品添加劑（適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產(chǎn)品；在國(guó)外還將其用于配方食品、方便食品和功能性果汁飲料等產(chǎn)品中）。焦磷酸鐵可用于乳制品、面粉、米粉、食鹽等。含鐵量高，高達(dá)24％—30％，強(qiáng)化成本低。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。