鮮肉切片機可以切割不同厚度要求的肉片，可以加工里脊肉片、雪花肉片、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片。可以搭配切條機進行雞柳條、雞肉絲等產(chǎn)品的切割。更省力、節(jié)省人工成本、產(chǎn)量高。

       鮮肉切片切條機在出廠前各部件和各部位均已調(diào)試在 狀態(tài)，該機購回后用戶不得輕易拆裝，在日常使用中用經(jīng)常檢查各個活動部件，若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象應(yīng)及時排除。工作臺板上要經(jīng)常清掃干凈，保證走刀靈活更不應(yīng)有金屬異物存留以免損壞刀口。刀口要經(jīng)常忍磨，保持鋒利，可將熟的叉燒肉、臘肉、羊肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片，狀或二次切成條狀。適合肉聯(lián)廠、餐飲中央廚房、學(xué)校機關(guān)單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等適用，切割薄厚可以調(diào)整（可調(diào)整范圍：1-10mm，其他尺寸可定做）變頻器調(diào)速，切割物品薄厚均勻。采用弧形特制刀片，切面光滑，碎料少。設(shè)置有安全按鈕，門打開時整臺設(shè)備自動斷電。創(chuàng)新設(shè)計，皮帶可拆卸，拆裝方便，容易清洗，無衛(wèi)生死角。自動接料輸送帶，方便連續(xù)作業(yè)。

       特性：

       1.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，食品安全有保障。

       2.工作效率高，一次可切斷40條（7mm標準）生肉（包括脆骨）。

       3.刀片鋒利，經(jīng)特殊熱處理，速度快，切割能力強，優(yōu)質(zhì)耐用。

       4.整機防水，機器內(nèi)外均可可直接用水沖洗。

       5.刀片拆卸方便，可在5分鐘內(nèi)更換不同刀隙的刀片

       6.穩(wěn)定性好，機器運行平穩(wěn)，噪音低，故障率低。

       7.滿足客戶多樣性需求 ，通過更換不同刀隙的刀片，滿足客戶切割不同厚度（7,9,12,15,20mm）食材的需求。

       8.適用于精密切割冷凍、冷藏肉等所有原肉，也可切斷脆骨較多的五花肉、豬頸肉等產(chǎn)品。適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品加工廠、肉類精加工廠等生產(chǎn)工藝流程。