大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱,是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物

【產(chǎn)品名稱】大豆肽

【產(chǎn)品性狀】為淡黃色粉末，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，無不良?xì)馕叮?/span>

【產(chǎn)品規(guī)格】99%

【檢測(cè)方法】HPLC

【包裝方式】1kg鋁箔袋，25kg紙板桶

一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質(zhì)化學(xué)中稱為肽鍵。氨基酸的分子，蛋白質(zhì)，兩個(gè)或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個(gè)肽鍵從而組成一個(gè)肽，多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。蛋白質(zhì)有時(shí)也被稱為“多肽”。二勝肽（簡(jiǎn)稱二肽），就是由二個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)片斷。

大豆肽為小分子的蛋白質(zhì)，非常容易被人體吸收，吸收速度是普通蛋白質(zhì)的20倍、氨基酸的3倍，適合蛋白質(zhì)消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、后恢復(fù)期病人、及放病人、胃腸功能不佳者等。

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水沖溶后為透明的、淡黃色液體；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白為主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以沖溶后都是乳白色的液體。市場(chǎng)上有某些大豆肽產(chǎn)品中摻入了大量普通蛋白粉，沖出來之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消費(fèi)者在購買的時(shí)候要注意鑒別。

2.

大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人體重要免疫器官-胸腺的體積和健康程度力；大量侵入人體的時(shí)候，谷氨酸可以產(chǎn)生免疫細(xì)胞，擊退。 [1] 

3. 快速、增強(qiáng)肌肉力量

工作與運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的疲勞，從生理學(xué)看是指肌肉的分解與消耗。要，最重要的是“在恰當(dāng)而又的時(shí)間里補(bǔ)充消耗掉的氨基酸” 大豆肽被腸道吸收的速度比蛋白質(zhì)和氨基酸快得多，可在20分鐘內(nèi)被人體有效吸收，且不需消耗人體能量，這對(duì)肌體獲取充分的氨基酸源，迅速修復(fù)受損肌肉，，具有重要作用。

人的大腦通過分泌生長(zhǎng)來肌肉的修復(fù)功能，經(jīng)反復(fù)地“運(yùn)動(dòng)——補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)——休息”的循環(huán)，使肌肉纖維修復(fù)得比以前更粗、更強(qiáng)壯。在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充大豆肽，可以減輕肌蛋白降解，維持體內(nèi)正常蛋白質(zhì)合成，防止肌肉損傷，保持持久體力。 

4.、、降血糖

——人體在消化、吸收膽固醇的時(shí)候、需要膽囊分泌的膽汁酸幫助，大豆肽在吸收過程中刺激十二指腸分泌，引起膽囊的強(qiáng)烈收縮，促進(jìn)膽汁酸化，破壞膽固醇的吸收，使膽固醇隨著膽汁不斷的排到腸腔，帶入大腸，減少了小腸及大腸對(duì)膽固醇的吸收利用，達(dá)到的目的；

——大豆肽能血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）的活性。由于血管中的ACE能使血管緊張素x轉(zhuǎn)換成為y，后者能使末梢血管收縮，血壓升高。大豆多肽能ACE活性，因而可防管末梢收縮，達(dá)到作用。而大豆肽的對(duì)正常血壓沒有降壓作用，所以它對(duì)有心有心血管疾病的患者有顯著療效，面對(duì)正常人體又處，且可靠；