購(gòu)買(mǎi)油煙凈化設(shè)備之前看看這個(gè)

根據(jù)用戶的使用要求及提供的原始數(shù)據(jù)，來(lái)選擇油煙凈化器，其主要步驟包括：

   (一)確定合適的油煙凈化器類型；

   (二)計(jì)算所需的風(fēng)量，確定油煙凈化器具體型號(hào)。

   (一)確定合適的油煙凈化器類型

    油煙凈化器有高空和低空排放系列。為了給您確定的設(shè)備類型，我們需要您提供以下信息：

   1.您的廚房主要做什么菜系？

   菜系不同，產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大，同樣的設(shè)備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大；我們會(huì)根據(jù)這個(gè)信息來(lái)確定油煙性質(zhì)，來(lái)匹配對(duì)應(yīng)的凈化器。

   ~~提示：別家用油煙凈化器的效果好，但自家不好可能是這個(gè)原因哦！~~

   2.當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求如何？有無(wú)特殊要求？

   由于每個(gè)地方對(duì)油煙排放有不同要求，我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的的油煙凈化器。

   ~~提示：有的地方要求不嚴(yán)格。但在某些區(qū)域，如政府示范街區(qū)，要求特別苛刻。~~

   摘自：飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB18483-2001

   3.油煙經(jīng)過(guò)凈化后，排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒(méi)有居民？

   有時(shí)候雖然通過(guò)環(huán)保，但是居民投訴也是，我們會(huì)根此來(lái)確定比較經(jīng)濟(jì)同時(shí)不的油煙凈化器類型。

   (二)計(jì)算所需的風(fēng)量，確定油煙凈化器具體型號(hào)

   油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量，才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的風(fēng)量來(lái)選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號(hào)。

  菜系風(fēng)量計(jì)算方法燒烤1米燒烤爐按4000m3/h計(jì)算，2米燒烤爐按6000m3/h計(jì)算。川菜、湘菜集煙罩投影面積計(jì)算法或每個(gè)灶眼2500m3/h粵菜、閩菜

油煙凈化器原理：

油煙凈化器分腳踏式和電子式、腳踏式以隔板(碰撞式)和吸油棉方法。電子式之前端髙壓充放電后端開(kāi)發(fā)底壓消化吸收方法!如今銷售市場(chǎng)上常有!關(guān)鍵以電子式主導(dǎo)!在離心風(fēng)機(jī)的功效下、廚房油煙氣混和空氣污染物根據(jù)油煙凈化器，廚房油煙氣在髙壓電場(chǎng)的功效下，被電離、溶解，油煙凈化器的恰當(dāng)接線方法，吸咐、炭化，油煙凈化器，一起髙壓靜電場(chǎng)中造成的特異性系數(shù)活性氧(O3)，對(duì)中的有害成分和臭味開(kāi)展溶解和去味。

各種油煙凈化設(shè)備工作原理優(yōu)缺點(diǎn)分析

1、機(jī)械分離法

充分利用慣性力撞擊原理或漩風(fēng)分離原理對(duì)油煙實(shí)現(xiàn)分離。

缺點(diǎn)：擋板濾網(wǎng)容易，廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高，只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是充分利用高溫燃燒所造成的量實(shí)現(xiàn)氧化還原反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)換為CO2和H2O等化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)而做到凈化目的。在燃燒過(guò)程中，讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)換。一般采用陶瓷或金屬蜂窩實(shí)現(xiàn)載體實(shí)現(xiàn)氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合，如食物生吃或制作半成品。

缺點(diǎn)：催化燃燒凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟。

3、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

主要缺點(diǎn)：活性炭成本較高。

4、織物過(guò)濾法

油煙廢氣首先歷經(jīng)一定數(shù)量的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截;然后歷經(jīng)纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。一般選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。

缺點(diǎn)：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過(guò)濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。