貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司致力于設(shè)計安裝建造各種規(guī)格的冷庫，拼裝冷庫設(shè)備，為客戶提供從設(shè)計、生產(chǎn)、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務(wù)，并且承接各種非標(biāo)準(zhǔn)制冷系統(tǒng)的設(shè)計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
保鮮庫是目前國內(nèi)外較為先進的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。下面貴州冷庫為您說說水果保鮮冷庫的作用有哪些。
1.延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0.5倍—1倍，貯藏到較貴價格時上市出售，可獲得高利潤。
2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。
3.可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至較小。
4.果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架只能維持7天左右就會變質(zhì)。所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。

水果保鮮庫作用
1.果蔬出庫的擺架期可延長到21天-28天，而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質(zhì)。 所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)
2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質(zhì)量的果蔬。
3.可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至小。
4.延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0.5倍-l倍，貯藏至貴價格時上市出售，可獲得利潤。
保鮮庫可保鮮蔬菜水果，牛羊肉。起到有效的保存新鮮度的作用。保鮮庫是目前國內(nèi)外較為先進的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)。

茶葉需要放在冷藏庫還是冷凍庫?現(xiàn)在越來越多的行業(yè)都建造冷庫來儲放物品，茶葉冷庫也是比較常見的，很多經(jīng)銷商和茶農(nóng)都會建造冷庫來儲放茶葉。但是也有一些客戶不太清楚茶葉需要放在冷藏庫還是冷凍庫，今天我們一起來看一下茶葉保鮮冷庫選址注意事項及保養(yǎng)方法。
眾所周知，我國安徽，福建，浙江等地方都是茶葉種植的大戶，在春季的采摘生產(chǎn)結(jié)束之后，沒有銷售完的優(yōu)質(zhì)茶葉，一定要用保鮮冷庫來進行初查，以便常年銷售。而由于茶葉對于環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，抑制其在自然純處過程中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象。所以茶葉冷庫在使用時，溫度可以根據(jù)茶葉的特性，變化以及需求等嚴(yán)格的設(shè)定，大大延長了茶葉的保質(zhì)期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質(zhì)如初。
茶葉需要放在冷藏庫還是冷凍庫?其實冷藏庫和冷凍庫都可以放。通常茶葉冷庫的庫溫一般為0℃~5℃，當(dāng)然茶葉保鮮冷庫的溫度也與您想儲存的時間長短有關(guān)，如果您的茶葉貯存期在六個月以內(nèi)，茶葉冷庫的溫度設(shè)置在0~5℃久是可以的;若想貯藏超過半年，建議以更低溫的冷凍為宜，建議在-10℃~-18℃為佳。
通常的茶葉冷庫工程中，對茶葉冷庫的各項性能，以及專業(yè)性要求很高，在溫度、濕度、避光等方面有著嚴(yán)格的要求，只有各項指標(biāo)合格，才能保證茶葉的品質(zhì)。
茶葉保鮮冷庫選址注意事項有哪些?
1、茶葉冷庫建造的過程中，地址的選擇是非常重要的，在選擇茶葉冷庫建造時要避開陽光直射的地方，如果選在有陽光照射的地方，那么起碼需要做好遮蔭措施。
2、茶葉冷庫建造選擇地址也是非常重要的，光照里面的紅外輻射往往就會轉(zhuǎn)化成熱能，此時也會讓茶葉因此升溫，紫外線往往也會促使光化作用的形成，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)化學(xué)變化，也會讓茶葉在保質(zhì)的過程中出現(xiàn)變質(zhì)或者是老化的現(xiàn)象，對于茶葉造成一定的破壞;
三、茶葉冷藏庫保養(yǎng)方法
1、茶葉冷藏庫保養(yǎng)，要定期檢查冷庫的電纜電線，發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)溫度不穩(wěn)定，立刻尋找維修人員進行查看。有時冷庫內(nèi)空氣異常干燥，冷庫起火后會很難撲滅，所以要時刻注意冷庫內(nèi)的溫度。
2、茶葉冷庫保養(yǎng)時，發(fā)現(xiàn)冷庫內(nèi)有積水，要立即清理，不然會造成結(jié)冰，對冷庫板造成傷害。
3、茶葉保鮮冷庫內(nèi)要設(shè)有火災(zāi)探測器，該探測器不要安裝與冷庫內(nèi)部，不然過低的溫度會使探測器結(jié)霜或故障。
4、冷庫維修要有專人專崗，調(diào)查冷庫內(nèi)設(shè)備的各項作業(yè)情況，發(fā)現(xiàn)設(shè)備老化、損壞后立即進行維修或更換。

水果保鮮庫特點
1.操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。
2.適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
3.貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。