羥丙基二淀粉磷酸酯市場價格 

用于蛋黃醬，5 FAO/WHO；罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg

產(chǎn)品特性：

1、產(chǎn)品細(xì)膩，白度好，粘度高，粘度穩(wěn)定，使產(chǎn)品易于成型操作；

2、糊體通透，有光澤，能有效提高產(chǎn)品光澤性，提高產(chǎn)品的檔次；

3、產(chǎn)品糊絲短，不糊口，口感細(xì)滑，有效提高產(chǎn)品的口感；

4、Q彈性好，保水性強(qiáng)，吸水性大，能明顯的提高產(chǎn)品抗老化性能，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，有效控制產(chǎn)品的水份活度；

5、抗凍性好，凍融穩(wěn)定性好，產(chǎn)品解凍后不淅水，不老化，蒸煮后口感及組織扔保持新鮮狀態(tài)。