漳平水仙茶是漳平茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。福建省漳平市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。漳平九鵬溪地區(qū)是漳平水仙茶主產(chǎn)區(qū)，其優(yōu)越的自然環(huán)境條件，形成了漳平水仙茶獨(dú)特的品質(zhì)。水仙茶餅更是烏龍茶類緊壓茶，品質(zhì)珍奇，風(fēng)格，濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質(zhì)的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑，經(jīng)久藏，耐沖泡，茶色橙黃或金黃，細(xì)品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點(diǎn)，暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。獲得中國農(nóng)業(yè)博覽會、中國農(nóng)副產(chǎn)品博覽會金獎。