云南旭眾機械設(shè)備有限公司主營：食品機械

使用壓面機制面、方便又快捷！

面條，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。壓面機就是現(xiàn)在常用的制面機器，可用于制作面條、云吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷。取下?lián)u手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條。壓面機制面,既方便又快捷。

我公司專注設(shè)計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù)，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務(wù)是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

壓輥是面條機上的主要部件之一，在壓輥的作用下將面壓成薄薄的面片，因壓輥是與面直接接解的部件，所以都是采用不銹鋼制作的，這樣即保證的衛(wèi)生，又可以使壓輥使用的時間更長。一臺機器上面的壓輥有多組，頭道壓輥一般采用240-260mm規(guī)格的壓輥，然后依次減小。

面片在壓前和壓后的厚度之差，與壓前的厚度百分比，是該道壓輥的壓薄率，通常情況下，頭道壓輥的壓薄率是50%，隨著面片越來越薄，后一組的壓薄率只有20-25%，同時后面的壓輥也起到的壓光的作用。

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面條機做面條簡單方便，但每次制作面條，少說也得半年小時，所以很多人趁有時間就一次做出很多鮮面條，留著吃很長時間，鮮面條的保存方法也很簡單，下面我們來看看鮮面條、的保存方法。

使用面條機壓出鮮面條后，根據(jù)一家人一次吃面條的量，撒少許干面粉，然后將面條分開裝在保鮮塑料袋中，然后將面條放入冰箱的冷凍室內(nèi)。吃的時候取出面條，放入鍋中即可，放入鍋內(nèi)，用筷子輕輕撥下，面條就散開了，不需要提前解凍。

這種方法的優(yōu)點是：保存方便，食用方便，可以長期保存在冰箱內(nèi)，也跟新鮮面條沒什么區(qū)別。缺點是：會占用冰箱的空間，食用時不容易分散。

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