山東福萊克斯電器有限公司主營(yíng)：洗碗機(jī),洗菜機(jī),切菜機(jī),豆?jié){豆腐機(jī),食品機(jī)械,炊事機(jī)械

豆腐是我國(guó)煉丹家、淮南王劉安發(fā)明的綠色健康食品。豆腐有高蛋白，低脂肪，，降，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。時(shí)至，已有二千一百多年的歷史，深受我國(guó)人民、周邊各國(guó)、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風(fēng)味，隨著生活水平的不斷提高，制作工藝由以前的手工發(fā)展到用豆腐機(jī)，豆腐機(jī)的出現(xiàn)給人們帶來方便快捷，節(jié)能。

整個(gè)操作過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，具有、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點(diǎn)；豆腐機(jī)機(jī)身短、一體化，安裝容易，操作方便，特別節(jié)省場(chǎng)地和空間，為大家節(jié)省空間費(fèi)用。豆腐加工機(jī)械設(shè)備在保持生產(chǎn)的情況下依然能保證制作豆制品的營(yíng)養(yǎng)，機(jī)器運(yùn)用電加熱高溫自動(dòng)煮漿，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。

如果油滴的量過多，則油滴周圍的蛋白質(zhì)量將不足，并且所產(chǎn)生的豆腐的蛋白質(zhì)包裝將變薄弱。如果油滴的量太少，則凝乳的量就少，這是因?yàn)橛傻鞍踪|(zhì)組成的部分太多，并且硬度也很弱。這表明脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的平衡在形成合適的豆腐網(wǎng)絡(luò)中起著重要作用。精煉也是影響產(chǎn)量的重要步驟。豆?jié){制漿的方法大致分為兩種：熱過濾和冷過濾。中國(guó)主要使用冷濾制造豆?jié){。進(jìn)行老式精煉后，豆?jié){在沸騰鍋上方有一個(gè)過濾器。需要包裝未加工的豆?jié){以實(shí)現(xiàn)紙漿的分離。隨著社會(huì)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，可以在該精制步驟中直接獲得紙漿。分離渣，無需過度包裝。