中文名：D-泛酸鈣

英文名D-calcium d-pantothenate

化學(xué)式C18H32CaN2O10

分子量476.53CAS

登錄號137-08-6

EINECS登錄號205-278-9

產(chǎn)品性狀：

白色或微黃色結(jié)晶粉末 白色或微黃色結(jié)晶粉末。無臭。味甜而后稍有苦味。用作飼料添加劑、食品添加劑。

產(chǎn)品用途：

作食品強(qiáng)化劑?？捎糜趮胗變菏称?，使用量為15～28mg/kg；在飲液中為2～4mg/kg。 

維生素B5也是營養(yǎng)補(bǔ)充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強(qiáng)化時為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖糖精等的苦味。     

所含泛酸較多的食物：牛奶、豆?jié){。    

多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動物 與 綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等

D-泛酸鈣用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑飼料添加劑、食品添加劑和醫(yī)藥。