本機是以離心式切片和連續(xù)式滾刀等先進技術(shù)研制而成的復(fù)合式多功能切菜機。廣泛適用于各種根莖類、葉類蔬菜，對片狀、絲狀和丁壯形成的加工。本機具有輕便，體積小，耗能低，生產(chǎn)能力大，用途廣等特點。