蘋果在種植要注意鈣元素的攝入，蘋果缺鈣早期形成的苦痘病，皮下呈海綿狀而不腐爛。采收前造成的紅點(diǎn)、黑點(diǎn)，應(yīng)區(qū)別是侵染性病害還是生理病害。侵染性病害造成的紅點(diǎn)、斑點(diǎn)，快速擴(kuò)充并深切果肉而腐爛。缺鈣造成的紅點(diǎn)、斑點(diǎn)，凹陷干縮成為黑疤而不腐爛，也稱為苦痘病。用刀輕輕削去表皮，要是皮下呈海綿狀，等于果實膨大期造成的缺鈣病癥。要是皮下果肉正常，等于果實成熟期造成的缺鈣病癥。缺鈣的，因細(xì)胞間的粘結(jié)浸染消失，細(xì)胞壁和中膠層變軟，細(xì)胞割裂，不只采收前呈現(xiàn)上述缺鈣病癥，貯藏期也等閑呈現(xiàn)苦痘病、水芥蒂、黢皮變軟等病癥。