佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
         不用烤箱就能做的蒸蛋糕，食材常見，制作簡單，蒸一蒸，松軟細滑，好吃不上火。蛋糕的主要食材是面粉、酵母、雞蛋、紅糖。我這次用的是馬拉糕粉，廣式蒸蛋糕粉。里面有酵母，只要加2個雞蛋和紅糖就可以。馬拉糕專用粉服務熱線。

       蒸蛋糕的食材常見，使用的工具少。不需要打發(fā)雞蛋、不需要烤箱，一個蒸鍋就能做。但是方法很重要：1. 蒸蛋糕的要用紅糖粉，蒸熟的蛋糕不僅顏色漂亮，口感也好。2.蒸蛋糕的時候，要水煮沸之后，旺火蒸。如果是電磁爐、電蒸鍋，用火力蒸即可。3.蒸好的蛋糕稍微放涼，倒扣就能脫模，熱蛋糕不易脫模。馬拉糕專用粉服務熱線。

       吃的河粉粉漿細膩粉皮較薄，配上牛肉、豆芽和韭黃后大火炒制，口感柔韌勁道，河粉根根分明。廣式蛋撻的餡心是實心的純雞蛋漿，表面光滑沒有焦糖色，也更加小巧精致。起酥皮也如層層花瓣般層層疊加，相貌可人。一口咬下去，果凍般的斷面也讓人驚嘆廣式甜點的功力。馬拉糕專用粉服務熱線。

       好的魚蛋，富有彈性，入口彈牙。再加入惹味的“咖喱”和香濃的“椰漿”，這樣烹制出來的魚蛋才是吃的。牛雜一般有牛肚、牛腸、牛肺、牛肚和牛筋，和牛雜配的就是白蘿卜啦！吸收了湯汁，有時候會比牛雜本身更有味哦！源于泰國的點心，現(xiàn)在在很多港式餐廳也看得到它！濃濃的榴蓮香啊~咬一口小心燙嘴哦！馬拉糕專用粉服務熱線。

        叉燒包是廣東很名的美食了，因為它的面皮里面包入的是叉燒肉餡，所以，被稱為叉燒包。叉燒包制作的時候很普通的包子不一樣，要將包子制作成雀籠形，這樣在蒸制的時候就會自然的裂開了。叉燒包其實不像是包子，更像是開花的饅頭了。叉燒包的個頭不大不小，一般一籠屜有三、四個包子。叉燒包子使用的餡料就是肥瘦適中的叉燒餡料，當包子頂部裂開的時候，就會有香味滲出來，非常的香，讓人食欲大開。叉燒包味道美味可口，百吃不厭。馬拉糕專用粉服務熱線。

      后一種是姜撞奶了，很多人應該都聽過姜撞奶吧，它也是廣東很有名的早點了，它主要是用姜汁和牛奶制作而成的一種甜品了，大人小孩都愛吃。制作姜撞奶的時候，可要把握溫度和工藝了。牛奶使用新鮮的水牛奶，這樣制作出來的姜撞奶味道也會更地道。而且牛奶的溫度不能過高，也不能過低，否則不容易成形。姜撞奶講究的就是“撞”了，當牛奶和姜汁混合在一起的時候，一定要快速地將牛奶倒入姜汁里面，5秒之內完成，味道也會好。制作好的姜撞奶口感滑嫩，風味獨特。馬拉糕專用粉服務熱線。