一，生長(zhǎng)結(jié)果特性 蘋果壽命較長(zhǎng)，長(zhǎng)者可達(dá)70~100年。根系分布因砧木種類不同有很大差異。垂直分布多在1米以內(nèi)，土壤疏松時(shí)側(cè)根分布加深，水平分布常大于樹冠。 蘋果干性強(qiáng)，層性較明顯，因此多采用有干的樹形，蘋果結(jié)果較晚，一般栽后3-4年開始開花結(jié)果。盛果期年限與品種、土壤條件及管理水平等因素有關(guān)，差異較大，一般10-30年。 蘋果多以頂花芽結(jié)果為主，部分品種有腋花芽結(jié)果特性，蘋果的許多品種自花不實(shí)，要注意授粉樹的配置 二、對(duì)環(huán)境條件的要求 1、溫度：一般年平均溫度7.5~14℃的地區(qū)均可栽培。大蘋果在-30℃以下發(fā)生嚴(yán)重凍害，-35℃即可凍死。小蘋果可耐-40℃低溫。冬季冷月平均溫度-10~10℃可滿足蘋果對(duì)低溫的要求。生長(zhǎng)期（4~10月）平均氣溫12~18℃，夏季（6~8月）平均氣溫18~24℃適宜蘋果生長(zhǎng)。夏季平均氣溫超過26℃花芽分化不良。成熟果實(shí)可耐-4~-6℃低溫。 2、水分：土壤含水量為土壤持水量的60%~80%適于蘋果生長(zhǎng)。年降水量500~800毫米且分布均勻，可滿足蘋果的需要。 如花期多雨，影響授粉和坐果；夏秋多雨，會(huì)造成枝葉徒長(zhǎng)和病蟲滋生，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)下降。 3、光照：蘋果喜光。光照充足，花芽分化好，枝條粗壯，果實(shí)含糖量高，上色好。光照不足時(shí)，枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化差，果實(shí)含糖量低，上色不良。 4、土壤：蘋果適于土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、通氣、排水良好的砂質(zhì)壤土。土壤過粘或砂礫過多、地下水位過高或有不透水粘盤層均不適宜蘋果生長(zhǎng)，需進(jìn)行土壤改良。蘋果適宜的pH值為5.5-6.7，pH值4以下生長(zhǎng)不良，pH值7.8以上生缺素癥狀。土壤含鹽量0.13%以下生長(zhǎng)正常，0.28%以上即受害。

蘋果苗在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。(二)追肥在秋施基肥的基礎(chǔ)上，于生長(zhǎng)季節(jié)追施肥料.以補(bǔ)充因基肥作用發(fā)揮而出現(xiàn)的養(yǎng)分虧缺現(xiàn)象.促進(jìn)果樹健壯生長(zhǎng)。追肥的時(shí)期、、肥料種類及用量，應(yīng)根據(jù)樹齡、果樹生長(zhǎng)發(fā)育狀況及土壤情況等因素而定。 蘋果苗淺耕蓋草：為果樹生長(zhǎng)和呼吸的需要，采果后應(yīng)在樹冠下淺鋤10-15厘米。但在近樹干處只鋤7-10厘米，并蓋些稻草、秸稈或青草，然后蓋些碎土，防止被風(fēng)吹走。這樣，既可以使土壤疏松通氣，又可以保濕抗旱和保溫抗寒，草料腐爛后還可為園地增肥。 蘋果苗不同品種用不同袋子，一般紅色品種用雙層袋，品種用單層袋，現(xiàn)在生產(chǎn)上主要給價(jià)值較高的紅富士套袋，所以應(yīng)以雙層袋為主，紙袋格以大小而定，一般內(nèi)袋為mm（直徑86mm），要求套袋為80、85果，外袋mm，外袋口粘有40mm的扎口絲，紙袋下部?jī)山怯?mm的通氣孔。 各地應(yīng)根據(jù)實(shí)際墑情確定是否需要。[3]休眠期蘋果樹休眠期是指從秋末冬初自然落葉到2年春季萌芽為止的一段時(shí)期。果樹在一年中經(jīng)過發(fā)芽、抽枝、開花、結(jié)果，消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)，采收了果實(shí)的樹象生了孩子的母體，極度虛弱，如不及時(shí)供養(yǎng)和，會(huì)乘虛而入。

蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行。遇有旱情時(shí)要及時(shí)灌水。蘋果樹不耐澇，雨量集中的月份要注意排水和防漬，不使內(nèi)澇。 幼樹促花技術(shù)：生長(zhǎng)正?；蚺逋臉涑笆龃嚎萄?、夏環(huán)剝和秋拉枝外，還可應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促花。在新梢旺長(zhǎng)初期、中期及秋梢生長(zhǎng)期，分別噴0．15％～0．2％濃度的比久或0．l％～0．2％濃度的利2～3次，可有效地抑長(zhǎng)促花。如將比久和利混噴或交替噴，則效果好。此外，在秋季落葉前后到年早春萌芽前，按樹冠投影面積計(jì)算土施多效唑0．5克/平方米～0．75克/平方米（指有效成分，折合15％多效唑可濕性粉劑3．3克/平方米～5克/平方米），均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入，或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入，對(duì)促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長(zhǎng)時(shí)葉面噴布0．1％～0．15％濃度的多效唑溶液，同樣對(duì)促花有效。同時(shí)秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是促花早果的基 礎(chǔ) 結(jié)果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對(duì)花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時(shí)進(jìn)行復(fù)剪，包括去弱留強(qiáng)，對(duì)串花枝的堵花剪，和對(duì)短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以著果率，增大果實(shí)，還有利于果臺(tái)枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對(duì)著果率效果。 蘋果對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求蘋果對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收量的順序?yàn)椋衡}>鉀>氮>鎂>磷。氮、磷、鉀是蘋果生長(zhǎng)必須的、也是構(gòu)成果實(shí)的主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，消耗量大，土壤供給不足，需要持續(xù)周期性補(bǔ)充。鈣和鎂主要存在于根莖葉中，果實(shí)中含量很少，并且在山東省蘋果樹栽植土壤中，一般情況下鈣和鎂的含量較豐富，不需要每年施用鈣鎂肥料。微量元素養(yǎng)分硼、鋅、鐵、錳、銅、鉬也是蘋果生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)元素，山東土壤條件來說，鋅和硼是需及時(shí)補(bǔ)充的養(yǎng)分。 蘋果對(duì)氮的需求分為三個(gè)時(shí)期：時(shí)期———從萌芽到新梢加速生長(zhǎng)為大量需氮期；時(shí)期———新梢旺長(zhǎng)后期到采收前穩(wěn)定需氮期；第三時(shí)期———果實(shí)采收后到落葉氮素貯備期。蘋果樹周年?duì)I養(yǎng)對(duì)磷的需求平穩(wěn)，基本無高峰和低谷。

一·選好蘋果苗木。選無病蟲害，生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)，節(jié)間耝短無失水現(xiàn)象，芽飽滿的苗木。推薦泰安開億晟農(nóng)業(yè)根系發(fā)達(dá)的大苗。二·適時(shí)栽植。在土壤結(jié)凍后，到萌芽前。三·施足定根肥。種植前，在長(zhǎng)寬深80~100厘米的栽植每穴施腐熟豬牛肥10~15公斤，肥和土充分拌勻，不能與根系直接接觸，施在定植點(diǎn)下面，距離表土30~40厘米處。四·苗木整理。苗木運(yùn)回后對(duì)根群和新稍作適當(dāng)修剪。五·栽前促根。1，浸泡吸水6~12小時(shí)。2，生根粉處理，生根粉3號(hào)50~100毫克兌水1千克浸根。3，藥劑浸根，0·5%阿司匹林浸根6~8小時(shí)。6·栽植。把各條根理直，理順，在栽植各個(gè)方向均勻·略斜向下方分布，填細(xì)土壓實(shí)，填一半時(shí)將苗木輕輕向上提一下，扶正樹苗，再填土用腳踏實(shí)，覆土不能高出嫁接口。7·及時(shí)澆水。澆足定根水，五天內(nèi)每天澆一次，五天后隔天澆一次，20~30天后可輕扒表土檢查，如有新根萌動(dòng)，可施一次稀薄腐熟糞水，成活后勤施薄施以氮肥為主的有機(jī)液肥。