任縣利豐機(jī)械廠主營(yíng)：食品膨化機(jī)，狗糧魚(yú)飼料膨化機(jī)，魚(yú)鱗機(jī)
?膨化機(jī)概述：

膨化機(jī)概述：

屬于一種加工膨化食品的設(shè)備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過(guò)膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大?；竟δ芘蚧瘷C(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域，以膨化機(jī)（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎(chǔ)，我們?cè)诖私榻B膨化處理過(guò)程中其中一個(gè)或一組功能，這些功能有：

凝聚作用：在膨化過(guò)程中，食物或者飼料原料能緊密結(jié)合而凝聚成離散的小塊。

除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過(guò)程中會(huì)被除去氣泡。

脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過(guò)程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會(huì)損失4%-7%。

膨脹作用：膨化機(jī)操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產(chǎn)飼料的疏密度（如沉性或浮性）。

膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^(guò)程中使淀粉（從各種源頭來(lái)，如塊莖或谷物）糊化。

研磨作用：在食物或飼料的處理過(guò)程中原料可以在擠壓機(jī)中研磨到一定程度。

均化作用：膨化機(jī)的均化作用改變無(wú)吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的形式。

混合作用：在膨化處理過(guò)程中，各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供選擇，可以使擠壓機(jī)產(chǎn)生期望中的混合量。

巴斯德式殺菌和滅菌：在食品或飼料膨化處理過(guò)程中，原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式殺菌或滅菌。飼料膨化機(jī)編輯

飼料膨化機(jī)為單螺桿擠壓式膨化機(jī)。主要用于食品膨化、畜禽飼料

或用于膨化單一原料，也可做為植物油脂及飲用酒生產(chǎn)中原料的預(yù)處。雙螺桿擠壓式膨化機(jī)，主要用于 水產(chǎn)料，寵物料的生產(chǎn)加工，特別是粘性大的物料加工。

膨化機(jī)主要用途

常見(jiàn)的膨化機(jī)械的分類(lèi)根據(jù)使用場(chǎng)合使用加工物料等有很多種類(lèi)型，其中按照食品加工的大類(lèi)可以分為谷物膨化機(jī)、面粉膨化機(jī)、大豆膨化機(jī)等幾種，谷物膨化機(jī)的主要是用來(lái)膨化黃米、玉米等五谷雜糧等谷物；面粉膨化機(jī)的作用是用來(lái)膨化小麥白面粉，等面粉類(lèi)食物產(chǎn)品加工的，這種膨化機(jī)也有稱(chēng)之為香酥果機(jī)的；接下去是大豆膨化機(jī)，大豆膨化機(jī)的主要作用一般是用來(lái)膨化大豆所使用的，與剛剛前面我們講到的谷物膨化機(jī)不同的是，大豆膨化機(jī)內(nèi)含有去油的裝置，這是根據(jù)大豆的含油量高作的一款機(jī)器功能。                      主要用途               膨化機(jī)的主要用途其實(shí)是不言而喻的，所有膨化機(jī)的主要作用是用來(lái)將食物膨化所用的，它能夠使食物在加工之后體積變大，變松。膨化機(jī)的主要用途是用來(lái)對(duì)食物進(jìn)行膨化，擠壓腔內(nèi)膨化實(shí)際上是一個(gè)高溫瞬時(shí)的過(guò)程，它對(duì)加工食品原料起到了很好的作用，食品通常在經(jīng)過(guò)膨化加工之后會(huì)形成一種“爆米花”的狀態(tài)不但外形等物理狀態(tài)有所改變,而且內(nèi)部有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)也有改變,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。和普通全價(jià)顆粒食品原料相比,膨化食品原料有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。 1.食品的適口性提高。食品原料經(jīng)膨化處理后,香味增加, 適口性提高，能刺激動(dòng)物食欲。 2.食品的消化率提高。食品經(jīng)膨化處理后,使蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)變?yōu)槎替溄Y(jié)構(gòu)的程度增加,故變得更易消化

膨化休閑食品的現(xiàn)狀

膨化休閑食品的現(xiàn)狀

隨著人民生活水平的提高，食品結(jié)構(gòu)也由原來(lái)的以溫飽型為主的格局逐漸向風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化，休閑食品的生機(jī)由此萌生。90年代初，以臺(tái)灣廠商為主的廠家相繼在我國(guó)廣東、福建、江蘇、北京、天津、上海等地建廠，推出了系列膨化食品，國(guó)內(nèi)設(shè)備廠家也相繼生產(chǎn)膨化食品加工設(shè)備，休閑食品的市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)了一定的規(guī)模。由于其利潤(rùn)豐厚，加工簡(jiǎn)單不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊(duì)伍，促進(jìn)了市場(chǎng)消費(fèi)的不斷升溫。到1996年初，休閑食品銷(xiāo)售額已過(guò)6億元，產(chǎn)品主要以土豆、玉米、大米等為原料經(jīng)膨化加工而成的休閑小食品為主，年產(chǎn)超過(guò)約2億噸。1999年全國(guó)市場(chǎng)上膨化休閑小食品的銷(xiāo)售量達(dá)到54986噸。目前，僅上海一年的休閑食品消費(fèi)金額就為60億元，其中膨化類(lèi)休閑食品占相當(dāng)大的比重。