正所謂水漲船高，誠然漲價(jià)可以作為企業(yè)應(yīng)對(duì)包材上漲的有力措施。但這一招適合所有企業(yè)嗎？

“中小企業(yè)品牌力相對(duì)較弱，消費(fèi)群體對(duì)價(jià)格變動(dòng)敏感，漲價(jià)相對(duì)會(huì)難度更大。”有行業(yè)人士指出。這些中小企業(yè)主要生產(chǎn)大眾酒產(chǎn)品，數(shù)據(jù)顯示，大眾酒市場(chǎng)容量仍超過2000億。

長(zhǎng)久以來，大眾酒以“量”贏得市場(chǎng)，對(duì)成本管控極為嚴(yán)格，故而也對(duì)成本變動(dòng)最為敏感，包裝是其成本占比較重的一環(huán)。每次面對(duì)包材漲價(jià)，中小企業(yè)難免陷入左右為難的局面——產(chǎn)品漲也死，不漲也死。

葡萄酒是混合品種好還是單一品種好呢？

答：這似乎無法比較，只在于每個(gè)人的喜好。混合的葡萄酒根據(jù)幾種不同葡萄的特點(diǎn)相互補(bǔ)充，例如取70%的赤霞珠的濃郁，混合20%的美樂的柔順，加上10%的霞多麗的豐滿果香，以形成美的結(jié)構(gòu)。當(dāng)然，根據(jù)釀酒師的喜好還可以有其他的混合方式。舊世界的酒多是混合葡萄酒，而新世界的酒會(huì)比較多地喜歡單一品種葡萄酒。有些人喜歡純碎的口感，有些人喜歡混合層次，就像有的人偏愛獨(dú)奏，有的人欣賞交響樂，只是喜好不同，沒有好壞之分。另外像勃艮第、羅納河谷、摩澤爾、阿爾薩斯以及香檳等產(chǎn)區(qū)也都采用綠色酒瓶。

怎樣選擇葡萄酒呢？

答：如果想尋找一瓶適合自己的葡萄酒，可以對(duì)照書本上描繪葡萄品種的口味特點(diǎn)來選擇，然而葡萄酒的感受并不是光靠看書獲得的，如果不親自嘗和比較，如何擁有自己的感受呢？由于受一些葡萄酒片面宣傳的不良引導(dǎo)，好多人一聽到法國波爾多，便兩眼發(fā)亮。那到底“法國波爾多”是否就是好葡萄酒的標(biāo)志呢？在中世紀(jì)，所有用來運(yùn)送葡萄酒的船只都是以裝載多少葡萄酒的量來測(cè)量的。應(yīng)該說，波爾多是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，很多好的酒都產(chǎn)自波爾多，但不一定產(chǎn)自波爾多的都是好酒。那些標(biāo)著200元的波爾多葡萄酒，還是不要盲目崇拜，說不定，它喝起來的口感還不如100元的美國酒。在沒有形成自己的品酒習(xí)慣和仍然不清楚自己偏好哪一種葡萄酒的時(shí)候，作為餐酒：如果只是希望買一瓶普通的餐酒，吃飯的時(shí)候增加風(fēng)味并且為自己軟化血管，那么只需選擇普通的餐酒就可以了，100元左右的進(jìn)口餐酒，完全可以讓你享受美味和健康。