河南富恒重工機械有限公司主營：榨油機,濾油機,炒鍋等
炒貨機

1.環(huán)保：采用原裝進口遠(yuǎn)紅外發(fā)熱管，壽命長達3-4年,耐用,對作業(yè)環(huán)境碳排放為零。

2.低耗：雙層滾筒設(shè)計，保證物料均勻烘炒。保護熱能不向外散 放，熱效率可達95%以上，比 傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上。

3. 省時、省電：獨立環(huán)繞加熱，開機15分鐘即可達200℃上，提高了工作效率又減少了在熱傳遞過程中熱能源浪費。炒制10斤原味瓜子耗電0.6度，炒制10 斤芝麻耗電0.55度......

4.用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

5.溫度高：好高溫度可達400℃。

6.人機界面：人性化設(shè)計，智能化控制，免去了傳統(tǒng)炒貨機的控火、觀料的繁雜技術(shù)步驟，一鍵自動炒貨。

7.控溫:操作技能要求低：在烘業(yè)中溫度控制精度可達±2%，保證烘炒品每鍋品質(zhì)相 同，色澤一致。所以對操作人員技能要求低，做到自動無憂炒貨。

8.采用 減速機和鏈條傳動，降低易損件費用； 集成可視溫控系統(tǒng)，多檔位變換加熱，隨時掌握油料干濕狀態(tài)，操作靈活方便。 獨特的溫度自動報警器和通風(fēng)排濕器，可以掌控物料的烘炒程度，節(jié)能； 全程恒溫自控加熱， 炒出的物料色澤鮮艷，不爛籽，無糊色。 安裝簡單 移動方便。炒貨機

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攪拌炒鍋火鍋炒料機的優(yōu)勢特點：

1、我們采用了兩項技術(shù)在行星攪拌炒鍋的制造上，有別于其他同行的制造工藝；包括附件在內(nèi)的所有食品機械，都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計與生產(chǎn)，合格后才能發(fā)貨出廠。

2、鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比，使鍋內(nèi)攪拌均勻。

4、性能穩(wěn)定，設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工設(shè)備，使零部件的互換性提高。

5、使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)易清洗，鍋膽使用SUS304不銹鋼材質(zhì)，食品炒制更可靠。

6、采用、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還降低了噪音。

7、液壓倒料方式，實現(xiàn)自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料 ，降低勞動強度。

8、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運行更平穩(wěn)。炒貨機

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封閉式炒鍋既蒸又炒效果：1.能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未的細(xì)胞"攻破"，使分散的細(xì)油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。2.使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋3.濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。以上三點效果用干炒（平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達到的。因為水蒸氣容易散掉，起不到蒸的作用。炒貨機