一、自動(dòng)化程度不同
多用途地瓜粉皮機(jī)有半自動(dòng)的也有全自動(dòng)的。半自動(dòng)粉皮機(jī)自然比全自動(dòng)粉皮機(jī)價(jià)格要低。
半自動(dòng)粉皮機(jī)又叫涂布切割式粉條粉絲機(jī)，顧名思義，這個(gè)設(shè)備也能用于以豆類、薯類等各種淀粉為原料加工扁形粉條、粉絲、粉皮及東北大拉皮。該設(shè)備能耗低、用人少、成品口感柔韌，次品率低，價(jià)格也不貴，適應(yīng)于不同層次的投資者。
全自動(dòng)粉皮機(jī)技術(shù)含量高，從原料入機(jī)到干粉皮出機(jī)，全自動(dòng)、全封閉，生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生，效率高。同時(shí)，全自動(dòng)粉皮機(jī)解決了傳統(tǒng)粉皮加工的難題，如易糊化、不耐煮、粉皮條形不好、次品多、加工成本高等問題。
二、型號(hào)不同，粉皮機(jī)型號(hào)不同，價(jià)格自然也有差異。
半自動(dòng)粉皮機(jī)也不是只有一種型號(hào)，分別有時(shí)產(chǎn)100千克的，100-200千克的，200-300千克的型號(hào)可供選擇。產(chǎn)量不同，單機(jī)配置自然又有差異，布漿方式也不完全一樣，產(chǎn)量的型號(hào)采用的是輥式布漿，其他兩個(gè)型號(hào)采用槽式布漿。




圓形粉皮機(jī)投資小回報(bào)高 蒸汽紅薯粉皮機(jī) 嘉龍大型商用粉皮機(jī)粉皮易做又經(jīng)濟(jì)，可口又不膩，主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì) 、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)，是百姓喜歡的傳統(tǒng)食品 。然而目前傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)粉皮方
式，生產(chǎn)工具簡陋，勞動(dòng)強(qiáng)度大，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效 率低，嚴(yán)重影響企業(yè)規(guī)模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機(jī)械化程度高的圓形粉皮機(jī)所替代 。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷 —粉皮成型—包裝。傳統(tǒng)粉皮機(jī)生產(chǎn)的粉皮，經(jīng)低溫冷卻后用運(yùn)輸帶運(yùn)送至切割機(jī)，自動(dòng) 切成段，輸送至下道工序。切割機(jī)切出的粉皮多為方形或條形，如傳統(tǒng)的圓形粉皮大相徑 庭。如若切割成圓形，其余料需重復(fù)浸泡、打漿等工作過程，延長制作時(shí)間，提高制作成 本。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是：提供一種結(jié)構(gòu)簡單，生產(chǎn)效率高的 圓形粉皮成型裝置，能夠連續(xù)生產(chǎn)圓形粉皮并且大大減少原料浪費(fèi)，降低粉皮制作成本。




粉皮機(jī)操作過程
先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機(jī)器的額定電壓相符合，地線必須安裝。用戶需在機(jī)器以外配有，閘刀。接好電源，合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮，表示本機(jī)已經(jīng)通電。把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時(shí)綠燈已亮，說明開始加熱，溫度到后紅燈明，說明已停止加熱，這樣保持15-20分鐘。然后把加熱開關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后，方可開機(jī)。在沒有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱。
開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開機(jī)，把進(jìn)料閥門慢慢打開，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來的粉皮不成形，出1分左右，就可以出來粉皮。然后根據(jù)呂嘴的出面速度和粉皮的熟化度，再?zèng)Q定閥門開關(guān)的大小，看粉皮的效果來定它的溫度，出來的粉皮發(fā)暗不成形說明溫度過高；發(fā)白不成形說明溫度過低。等粉皮出到理想效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對到哪即可。
本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置。如溫度到指示值時(shí)，加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開，低于指示值時(shí)，推干凈后，即可關(guān)機(jī)。
注意：溫度，面水，閥門，開關(guān)要配合好否則粉皮出不到理想效果。

 

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