性 狀：    白色粉末。能為濃氯化鋅溶液所溶解，也能溶于氫氧化銅的氨溶液和苛性堿與二硫化碳混合液中。幾乎不溶于水或其他一般常用的溶劑。    

質(zhì)量標準：    

項目                                超純級
                                  （extra pure）
外觀Appearance                      白色或幾乎類白色結(jié)晶粉末或顆粒
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry   符合
干燥損失Loss on drying              <1.5 %
灼燒殘渣Res. after ignition         <0.05 %
重金屬Heavy metals                  <10 ppm
pH                                  5 - 7     

貯 存：    密封保存。
用途  制造硝酸或醋酸纖維素。柱色譜用。用于過濾    

用途：抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。

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