淶水縣祥瑞火鍋廠主營(yíng)：銅火鍋,銅餐具,銅工藝品

        唐代，現(xiàn)有銅制的'暖鍋'。1984年在內(nèi)蒙古赤峰市（原'昭烏達(dá)盟'）敖漢旗出土了一副契丹人在穹廬中圍住火鍋店坐下來時(shí)的墻壁畫，據(jù)專家資格證書，一幅畫正畫的是遼代前期契丹人吃涮羊肉的場(chǎng)景。 南宋林洪在《山家清供》一書中記述了'撥霞供'，它的食用方法是先將兔肉切片狀，用米酒、生抽和麻椒稍腌，隨后點(diǎn)爐子，架鍋?zhàn)?，待湯燒沸將豬肉氽熟，蘸調(diào)料而食；此書還說，此類食用方法'豬羊皆可'，對(duì)火鍋店食用方法的敘述非常有韻味。