產(chǎn)品名稱 香辣膏
使用范圍 肉制品、餐飲、魚制品、豆制品、休閑米面制品等香辣風(fēng)味系列產(chǎn)品
參考用量 按3%~8%比例添加,可根據(jù)實(shí)際酌情增減使用;
使用方法 鹵制或外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處、開封后請及時使用或密封保存。
外觀 外觀
保質(zhì)期 保質(zhì)期
產(chǎn)地 廣州市從化
商品介紹
廣州華琪公司堅(jiān)持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應(yīng)用生物酶技術(shù)成果,了四大產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品,調(diào)理肉制品,家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化,新品研發(fā),品質(zhì)提升,客戶定制,市場調(diào)研,質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
香辣休閑食品的加工趨勢:操作便捷
休閑食品生產(chǎn)廠家越來越傾向于減少調(diào)味步驟,簡便化風(fēng)味賦予得流程;香辣特征風(fēng)味濃郁,能蓋住食材的不良?xì)馕丁?br>

香辣膏雞產(chǎn)品:鹵制或外拌添加3%~7%,辣味自然,口感厚實(shí),肉感強(qiáng),鮮味足,香辣特征香氣濃郁,121℃滅菌后風(fēng)味保持良好。比如:香辣雞翅、香辣雞爪、香辣雞胗等香辣雞類產(chǎn)品。

目前市面上香辣風(fēng)味休閑食品主要是體現(xiàn)在:香辣魚仔、香辣海帶、香辣魚豆腐、香辣鴨副產(chǎn)品系列、香辣魔芋爽、香辣魚塊、香辣雞副產(chǎn)品系列、香辣素肉等長保休閑食品。

香辣膏產(chǎn)品特點(diǎn):香辣風(fēng)味濃郁、自然
1、香辣風(fēng)味濃郁、和諧,無香精味;2、香型能夠搭配多種食材;3、高溫滅菌后仍然留香足
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香辣膏添加3-5%就可以提供濃郁香辣味,厚實(shí)底味,增強(qiáng)食欲,促進(jìn)產(chǎn)品銷售,使用便捷,提升品質(zhì)合格率,歡迎咨詢,索樣試用、合作共贏。
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