濟(jì)寧南陽(yáng)湖湖產(chǎn)品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 散裝真空包裝咸鴨蛋, 山東咸鴨蛋批發(fā), 雙黃蛋, 松花蛋, 咸鴨蛋
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海鴨蛋和普通咸鴨蛋的區(qū)別?
海鴨蛋和普通咸鴨蛋有區(qū)別嗎?答案是肯定的,兩者的區(qū)別主要分為以下兩類:
1、產(chǎn)地不同
首先兩者的生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)地不同,普通鴨蛋大多是在內(nèi)陸小湖小泊人工飼養(yǎng)的鴨子下的蛋,而人工飼養(yǎng)主要是以人工飼料或者是湖泊里的淡水魚等為食,而海鴨蛋是海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋,海鴨以海里的小魚,小蝦等為食,無(wú)添加,其口感和品質(zhì)都是的,而且因?yàn)槭欠硼B(yǎng),所以其產(chǎn)蛋率不高,導(dǎo)致其鴨蛋價(jià)格昂貴!
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鴨蛋和普通咸鴨蛋的不同就是兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了,海鴨蛋中卵磷脂的含量幾乎是相同牛奶含量的50倍,是普通雞蛋的6倍,且其膽固醇的含量卻只有普通雞蛋的50%,因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)和氨基酸,此外還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素和10多種維生素,所以食用海鴨蛋能夠軟化血管,心腦血管疾病,還能提高記憶力,,總而言之好處多多!
那么如何辨別海鴨蛋呢?
因?yàn)楹x喌皟?yōu)點(diǎn)多,價(jià)格貴!免不了市場(chǎng)上一些不良商家用普通鴨蛋來(lái)濫竽充數(shù),那么如何辨別海鴨蛋呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,海鴨蛋的體積相對(duì)來(lái)說(shuō)更小,但重量卻更重,搖晃起來(lái)會(huì)感覺(jué)特別的飽滿,更重要的是,其蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃大,且呈紅色!特別的容易辨別!