粘米粉預(yù)拌粉 眾旺 廣東粘米粉預(yù)拌粉食品 早餐粘米粉預(yù)拌粉食品
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粘米粉預(yù)拌粉-眾旺-廣東粘米粉預(yù)拌粉食品

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市眾旺食品有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營(yíng)產(chǎn)品

工業(yè)淀粉

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商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
儲(chǔ)藏方法 常溫
保質(zhì)期 365
水分含量≤ 28
經(jīng)營(yíng)類型 經(jīng)銷批發(fā)
產(chǎn)地/廠商 廣東佛山
品牌 眾旺
產(chǎn)品等級(jí) 一級(jí)品
產(chǎn)品名稱 腸粉專用粉
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
原料與配料 粘米粉,食用淀粉
生產(chǎn)地址 廣州市白云區(qū)增槎路711號(hào)
主營(yíng) 米、面制品及食用油批發(fā)
配料 粘米粉、食用淀粉(食用小麥淀粉、馬鈴薯粉、玉米粉)
外觀 細(xì)膩的粉狀、拉出成品呈米白透明
味道 保留原味米香
氣味 有米香,無異味
產(chǎn)品編號(hào) 12324090
商品介紹
佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng):谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造





      抽屜里先上點(diǎn)花生油或者燒鴨油,然后將適量的生熟漿滔到抽屜里面均勻攤開(可適當(dāng)添加碎肉或雞蛋等),其厚度在2。5毫米左右為佳,旺火蒸約1分鐘左右,用腸粉專用鏟子把腸粉從前到后,或者從后到前起屜。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。


      特點(diǎn):軟潤(rùn)爽滑,入口彈口,色白甘香,回味無窮。(都城腸粉主要的品嘗腸粉味道,餡料比較少,腸粉比較細(xì)條)。將制作好的米漿(現(xiàn)在餐廳為了圖方便,一般是使用腸粉專用粉按1:1:5比例調(diào)配而成)置于的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,然后分別鋪上其它配料(傳統(tǒng)上多為已經(jīng)預(yù)先切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等)。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。



         除了以上幾種筋度的面粉外,還有兩種極端的小麥粉,分別是小麥淀粉(又叫澄粉,無蛋白質(zhì))與谷朊粉(又叫活性面筋粉,蛋白質(zhì)含量80%以上),這兩種粉也是從小麥中提取的,你可以根據(jù)需要加入它們,以調(diào)整出更合適的面粉筋度。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。


        按照面粉的用途來分類,可以分為蛋糕粉、糕點(diǎn)粉(派粉)、中式面點(diǎn)粉(多功能面粉)、面包粉、吐司粉、披薩粉等。從蛋白質(zhì)含量來看,蛋糕粉就是低筋面粉,糕點(diǎn)粉與中式面點(diǎn)粉都是中筋面粉,面包粉屬于高筋面粉,吐司粉屬于特高筋面粉。披薩粉又稱為00號(hào)面粉,但實(shí)際上它也是一種高筋面粉,只不過用它來制作意式披薩會(huì)顯得你很專業(yè)。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。



       粉用保溫箱裝著,這樣能保持它的溫度。老板會(huì)在加料前,加一些炒過的黑白芝麻,他說這樣子會(huì)更香。這醬汁是老板自己做的,里面加有蔥花、紅蔥頭和蒜蓉,澆在腸粉上會(huì)讓它更入味。去買的時(shí)候,老板都會(huì)問一句,你要辣不要。他家的辣椒不太辣,吃起來有些咸。相比之下,覺得不辣的會(huì)更適合我一些。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。


        廣東人吃腸粉的歷史久遠(yuǎn),早在唐代的瀧州(今羅定)就已出現(xiàn)。在龍龕道場(chǎng)求學(xué)的惠能、惠積,無意間創(chuàng)造了油味糍。由于油味糍太薄不能分成一塊塊的,只能全部鏟回一堆,然后再分切成一段段或不分,這就是腸粉做法的由來。之后惠積親自參與改進(jìn)油味糍片,并安排弟子為瀧州百姓傳授油味糍做法,很快就在瀧州大地傳播開。傳播過程中又取了一個(gè)新名字——慧積糍,這就是早期的“腸粉”。粘米粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市眾旺食品有限公司
聯(lián)系賣家 吳先生 (QQ:3606620863)
電話 憩憭憫憧憧憭憧憪憭憦憬
手機(jī) 憩憭憫憧憧憭憧憪憭憦憬
傳真 憧憥憤憥-憦憤憦憦憬憪憭憥
地址 廣東省佛山市