食品級黃蜀葵膠生產(chǎn)廠家   食品級黃蜀葵膠價(jià)格

中文名稱：黃蜀葵膠

英文名稱：Abelmoschus manihot gum

淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。為淡棕黃帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。

     屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

 用途：

食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

：冰淇淋、雪糕、冰棍，5.0；面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬。10.0。  

含量：98。毒理學(xué)依據(jù)：LD50：小鼠經(jīng)口大于10g/kg（bw）。

質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB待定） 外觀：淡棕黃色或帶綠色粉末 粗細(xì)度：（通過0.109mm篩孔） ≥ 90 蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0 水分≤ 8.0 灰分 ≤ 8.0 黏度（1 g/100 mL水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002 鉛/% ≤ 0.001 砷（以As計(jì)） 0.00                                                                                   

理化性質(zhì)：淡棕黃色或帶綠色粉末。、半乳多聚糖為主要成分。

性狀：為淡棕黃帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。餅干，果醬等含量98%注意事項(xiàng) 中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于雪糕、冰棍、冰淇淋，用量5.0g/kg；面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬，使用量10.0 g/kg。