●阿斯巴甜品名：阿斯巴甜、甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬糖精、天苯糖
●阿斯巴甜英文：AsPartame
●阿斯巴甜CAS號：有
●阿斯巴甜顏色和性質(zhì)：阿斯巴甜
【阿斯巴甜】性質(zhì)：
產(chǎn)品性狀：阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類高甜度甜味劑，是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。沒有其他人造甜味劑的苦味，化學(xué)味或金屬味。阿斯巴甜能增進水果的風(fēng)味降低咖啡的苦味。阿斯巴甜能有效地降低熱，有與蛋白質(zhì)相類似的代謝作用。阿斯巴甜有風(fēng)味、甜度、熱值低、安全 等特點，應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、香糖、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑，作為蔗糖的替代品加到日常甜食中。
【阿斯巴甜】用途：
阿斯巴甜（又名“L-a-天門冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯”；“L-苯丙氨酸，L-a-天門冬氨酰，1-甲酯”）是一種低卡路里強化型甜味劑，于1965年才偶然發(fā)現(xiàn)的。它含有L-天門東氨酸和L-苯丙氨酸兩種氨基酸組分，兩者均常見于普通食物中。阿斯巴甜的甜度勝過蔗糖的200倍-300倍，在世界上大多數(shù)國家阿斯巴甜已獲準(zhǔn)用于人類消費，且應(yīng)用于無數(shù)的產(chǎn)品中，為千千萬萬的人們所享用。
阿斯巴甜沒有氣味，呈結(jié)晶狀白色粉末，化學(xué)純度高，不含任何添加劑、防腐劑或色素。
阿斯巴甜甜味高和熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。
甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍-300倍，在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖。
與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng)，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感 
與香精混合，有的增效性，是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味、減少芳香劑用。 
產(chǎn)品特點與應(yīng)用
阿斯巴甜是一種低熱量強化型甜味劑，無氣味、高純度白色結(jié)晶狀粉末，不含任何添加劑、防腐劑或色素。不含GMO轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，不含BSE瘋牛病相關(guān)的生物組織，它廣泛應(yīng)用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調(diào)味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形狀，諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中。
【阿斯巴甜】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。