大櫻桃的翻盤： 冬季，在土壤內(nèi)越冬的果樹害蟲很多，如桃小食心蟲、棗步蠖等。為此，在大地封凍前，將樹下的土壤翻一遍深25-35厘米，使在土壤中越冬的害蟲翻出地外凍死或被鳥類吃掉，也可將地表上的害蟲或表土的害蟲翻入地下土壤深處將其悶死。 對果園進行翻耕，既有利于改良土壤理化性狀，又有助于殺滅在土壤中越冬的病蟲害，但要少傷根。

大櫻桃的適當環(huán)剝： 對大櫻桃樹進行環(huán)剝，可促進花芽形成，提高花朵座果率和果實品質(zhì)，但環(huán)剝后，慢，注意環(huán)剝寬度不宜超過0.5厘米，而且因大櫻桃的樹勢不同，特別是施有機肥少的樹，容易出現(xiàn)流膠現(xiàn)象，因而在生產(chǎn)上應(yīng)慎用。

櫻桃的土壤管理： 據(jù)我們的實驗察看以為：以春季灌水加掩蓋，其它時節(jié)停止中耕除草的管理辦法較好。由于掩蓋加重了春旱對植株的影響，對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后，撤除或翻埋掩蓋物。據(jù)計算，普通成年園每畝應(yīng)掩蓋2000～2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應(yīng)施肥3～4次。即： 1、采果后施肥，次要是為恢復(fù)樹勢，促進花芽分化，進步來年產(chǎn)量。在采果后立刻施入廄肥、禽畜糞尿，并參加過量化肥。每株視后果多少施禽畜糞30～60千克。 2、萌芽開花前施肥，追施性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，或尿素0.5千克。 3、果實速臨時施肥，在謝花后，進入果實發(fā)育。對后果大樹應(yīng)追施性化肥一次，并配適宜量的磷鉀肥料。 4、施好基肥，春季9～10月（北方暖和地域可在10～11月）落葉前施好基肥，以復(fù)壯樹勢，添加植株體內(nèi)貯藏營養(yǎng)含量。由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天，貯藏營養(yǎng)的多寡在較大水平上影響著果實的大小和質(zhì)量。因而基肥的施用十分重要，需占全年施肥量的50～70%.應(yīng)以無機肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應(yīng)過量參加過磷酸鈣或鈣美磷肥等。