酒吧小瓶啤酒招商 炫和門啤酒招溆浦縣代理商 KTV啤酒價格

啤酒花

作用是平衡麥芽的甜度并適度酵母。酒花給啤酒帶來花香、柑橘香、藥草香及很多其他風味。并具有作用且有助于維持酵母的活性。

酒精度

酒精是酵母代謝的副產(chǎn)物，對酵母活力有一定的破壞；一般情況下釀造酵母無法存活于酒精度12%以上的環(huán)境。一般啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以下至14%左右。近年，啤酒酒精度不斷升高，采用冷凍蒸餾法的，已經(jīng)超過40%。的有2009年的“核戰(zhàn)企鵝”（32%）。

釀酒的原材料從來沒有象現(xiàn)在這樣豐富多彩過，不僅麥芽，啤酒花，酵母的種類極大豐富，各種其它前端后端的原材料都已用在了啤酒釀造中，各種各樣木桶，各種各樣的，各種各樣歷史上都不曾出現(xiàn)的香料，辛料，和瓜果蔬菜，可以說現(xiàn)今的啤酒原料，只有想不到，沒有釀酒師做不到的了

精釀啤酒是可以跟葡萄酒一樣賞味和品用的。近一兩年，喝精釀啤酒的時尚甚至超越了紅酒。因為它不但有比肩紅酒的深度和品評價值，而且價格親民，更少了一些故作風雅和老氣橫秋，顯示出一種時髦活潑的格調(diào)來。如果說工業(yè)啤酒是科學，那么精釀啤酒就是藝術(shù)